Bật mí 10+ cách bảo quản gấc chín được lâu bạn nên biết

Kiến thức bổ ích được tổng hợp khách quan về cách bảo quản gấc chín được lâu hay nhất và đầy đủ nhất. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp giải đáp những thắc mắc, hướng dẫn bạn làm dễ dàng nhất.

Video cách bảo quản gấc chín được lâu

1 Cách lựa chọn gấc ngon

Để chọn mua được những quả gấc tươi ngon, bạn nên chú ý đến những đặc điểm như sau

  • Nên chọn những quả gấc có hình dáng to tròn, cầm chắc tay (có trọng lượng khoảng 1kg), các gai trên bề mặt của quả nở đều cùng với vỏ có màu đỏ đẹp mắt.
  • Trái lại, bạn không nên chọn những quả có kích thước nhỏ hay những quả đã quá chín, vì nó sẽ ít thịt và không ngon.
  • Những quả gấc còn tươi ngon thường có phần cuống màu xanh, còn nếu phần cuống đã khô héo thì đó là những quả đã để lâu rồi nên thịt gấc không còn chất lượng cũng như khả năng tạo màu tốt nữa.
  • Một cách khác là bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào phần vỏ, nếu thấy vỏ hơi cứng thì đó là những quả gấc chín ngon, còn ấn vào thấy mềm và bị dập nát thì những quả này có chất lượng thịt không tốt.
  • Thông thường, gấc sẽ có giá thành không quá mắc, nên vì vậy bạn đừng ham rẻ mà chọn những quả có chất lượng kém sẽ nhanh hỏng và bảo quản không được lâu.

2 Cách bảo quản gấc chín

Xay thịt gấc

Gấc sau khi mua về, bạn chỉ cần bổ đôi ra để lấy phần thịt bên trong và loại bỏ các hạt gấc cũng như phần vỏ. Kế đến, cho phần thịt gấc vào máy xay và xay nhuyễn. Cuối cùng, bạn có thể cho vào hộp đựng thực phẩm và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Trộn cùng rượu

Với cách bảo quản này, bạn có thể trộn thịt gấc đã bỏ vỏ và hạt cùng với ½ chén rượu trắng và 1 ít dầu ăn. Sau đó trộn đều và cho vào hộp đựng thực phẩm rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Xem thêm: Top 10+ cách nấu chè nếp đậu đen hay nhất

Để mỗi lần sử dụng được tiện lợi và không mất thời gian, bạn nên chia nhỏ thành từng phần để bảo quản nhé!

Hấp cách thủy

Một cách bảo quản gấc khá phổ biến khác mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn đó chính là hấp cách thủy.

Sau khi đã bỏ vỏ và lấy phần thịt bên trong, bạn chỉ cần cho thịt gấc vào hấp cách thủy cùng với 1 ít đường đến khi chín thì tắt bếp, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Đối với cách này, bạn không cần phải loại bỏ hạt gấc.

Sên cùng dầu ăn

Xem thêm: Top 9 cách làm bánh flan nướng tốt nhất bạn nên biết

Cách cuối cùng, bạn nên chia phần thịt gấc và hạt gấc thành hai phần riêng biệt:

Phần thịt gấc sau khi đã xay nhuyễn sẽ cho vào chảo và bắt lên bếp. Chảo nóng thì bạn cho thêm 1 chút dầu ăn vào, rồi sên phần thịt gấc như sên mứt gấc ở lửa nhỏ từ từ đến khi đặc lại.

Về phần hạt gấc, chỉ nên lấy phần thịt bao quanh hạt bên ngoài và loại bỏ phần hạt bên trong. Sau đó, bạn cũng sên phần thịt này cùng với 1 chút dầu ăn như trên. Cuối cùng, cho phần thịt gấc đã sên đặc phía trên vào cùng với 1 ít muối và trộn đều, sau đó để nguội là đã có thể hoàn thành rồi.

Xem thêm: Bật mí 10+ cách làm cupcake chocolate chip hot nhất bạn cần biết

Với cách này, bạn chỉ cần bỏ vào hộp đựng, thoa thêm một chút dầu ăn lên trên bề mặt là sẽ bảo quản gấc được rất lâu đấy nhé!

3 Một số lưu ý khi bảo quản gấc tươi

  • Để bảo quản gấc được lâu hơn cũng như đảm bảo được dinh dưỡng, bạn nên lưu ý chọn những quả gấc còn tươi ngon.
  • Bên cạnh đó, bạn không nên bảo quản gấc quá lâu trong tủ lạnh. Vì khi để quá lâu thì thịt gấc sẽ không còn chất lượng nữa.
  • Trước khi sử dụng, chúng ta cũng nên kiểm tra kỹ xem gấc có bị ảnh hưởng đến chất lượng trong quá trình bảo quản hay không.
  • Một lưu ý cuối cùng là bạn không nên lạm dụng quá nhiều gấc, vì nó có thể sẽ làm ảnh hưởng đến sắc tố da.

Trên đây là những thông tin về cách bảo quản gấc tươi được lâu trong tủ lạnh cực đơn giản và hiệu quả mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm được nhiều thông tin hữu ích nhé!

Nguồn: https://nhaxinhplaza.vn Danh mục: Tư vấn

Top 10 cách bảo quản gấc chín được lâu tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

Bảo quản gấc theo cách này dùng được cả năm không hỏng

  • Tác giả: tintuconline.com.vn
  • Ngày đăng: 07/28/2022
  • Đánh giá: 4.97 (706 vote)
  • Tóm tắt: Gấc lại chỉ chín vào mùa đông nên nếu muốn bảo quản lâu và dùng quanh năm bạn có thể áp dụng những cách … Bảo quản bằng cách xay thịt gấc.

Gợi ý 15 cách bảo quản gấc trong ngăn đá hot nhất bạn cần biết

  • Tác giả: nhaxinhplaza.com
  • Ngày đăng: 03/13/2022
  • Đánh giá: 4.66 (297 vote)
  • Tóm tắt: 3 Cách bảo quản gấc tươi trong tủ lạnh được lâu để ăn dần · Tác giả: bepnuclasechia.com · Ngày đăng: 01/31/2022 · Đánh giá: 4.5 (465 vote) · Tóm tắt …

Xem thêm: Top 7 cách massage cho trẻ sơ sinh dễ ngủ hay nhất bạn cần biết

Cách bảo quản gấc trong tủ lạnh giúp gấc tươi lâu, dùng được quanh năm

  • Tác giả: hellobacsi.com
  • Ngày đăng: 03/31/2022
  • Đánh giá: 4.41 (580 vote)
  • Tóm tắt: Trong bài viết sau, Hello Bacsi sẽ tổng hợp những cách bảo quản được áp dụng phổ biến để bạn tham khảo nhằm giúp giữ gấc tươi lâu và có thể dùng cho quanh năm …

Mẹo bảo quản gấc chín được lâu

Mẹo bảo quản gấc chín được lâu
  • Tác giả: thucphamtuoisong.info
  • Ngày đăng: 01/19/2022
  • Đánh giá: 4.11 (232 vote)
  • Tóm tắt: Cách chọn gấc ngon. bao quan gac. Để mua được gấc tươi ngon, chất lượng, bạn cần chú ý những đặc điểm sau: Cuống …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đầu tiên, bạn tách hết phần hạt ra khỏi phần thịt gấc. Tiếp theo, trộn đều phần thịt gấc với 1/2 chén rượu trắng và 1 muỗng canh dầu ăn. Để dễ sử dụng, bạn chia nhỏ từng phần thịt gấc, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và bảo quản trong ngăn đá tủ …

Top 15 Cách Bảo Quản Gấc Lâu hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 04/14/2022
  • Đánh giá: 3.81 (321 vote)
  • Tóm tắt: 2 Cách bảo quản gấc chín Gấc sau khi mua về, bạn chỉ cần bổ đôi ra để lấy phần thịt bên trong và loại bỏ các hạt gấc c…

Xem thêm: Bật mí 8 cách ngâm quả thanh mai hay nhất bạn cần biết

Mẹo bảo quản gấc đến cả năm trời không hỏng, ai không biết tiếc cả đời

 Mẹo bảo quản gấc đến cả năm trời không hỏng, ai không biết tiếc cả đời
  • Tác giả: kenhphunu.com
  • Ngày đăng: 12/04/2021
  • Đánh giá: 3.66 (249 vote)
  • Tóm tắt: Với cách này, bạn sẽ bảo quản được gấc lâu hơn mà không làm mất dinh dưỡng có trong gấc. Tham khảo và áp dụng ngay vì gấc không phải là loại …

Cách bảo quản gấc tươi được lâu trong tủ lạnh cực đơn giản và hiệu quả

  • Tác giả: hoaqua.org
  • Ngày đăng: 03/30/2022
  • Đánh giá: 3.56 (297 vote)
  • Tóm tắt: Với cách bảo quản gấc tươi này, bạn có thể trộn phần thịt gấc đã tách vỏ và bỏ hạt với ½ chén rượu trắng và một chút dầu ăn. Sau đó trộn đều rồi cho vào hộp …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Còn đối với hạt gấc thì chỉ lấy phần thịt bao quanh hạt bên ngoài, loại bỏ hạt bên trong. Sau đó, bạn cũng sên phần thịt này với một chút dầu ăn như trên. Cuối cùng cho phần thịt gấc đã sên đặc ở trên cùng với một chút muối vào trộn đều rồi để …

Xem thêm: Gợi ý 8 cách nấu canh bông atiso hay nhất bạn nên biết

Cách bảo quản gấc tươi lâu, không sợ bị hỏng

Cách bảo quản gấc tươi lâu, không sợ bị hỏng
  • Tác giả: tindep.com
  • Ngày đăng: 10/31/2022
  • Đánh giá: 3.24 (376 vote)
  • Tóm tắt: Khi gấc chín mùi nhưng bạn dùng không hết thì tốt nhất tách lấy thịt gấc cho vào túi đựng hoặc hộp kín rồi cất trong ngăn mát hoặc ngăn đá của tủ lạnh. Thịt gấc …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt gấc bảo quản ngăn lạnh chỉ sử dụng trong vòng 7 ngày, nhưng nếu bạn bảo quản thịt gấc ở ngăn đá đông cứng thì thời gian sử dụng kéo dài đến 1 – 2 tháng. Tuy nhiên với cách bảo quản đông cưng, màu sắc và dinh dưỡng trong gấc mất ảnh hưởng một …

Bật mí cách bảo quản gấc tươi trong tủ lạnh tốt nhất và những lưu ý

  • Tác giả: food.com.vn
  • Ngày đăng: 09/09/2022
  • Đánh giá: 3.05 (534 vote)
  • Tóm tắt: Gai nhọn trên bề mặt quả gấc: khi chín già các gai trên bề mặt quả … Hãy tham khảo các cách bảo quản gấc được lâu trong tủ lạnh dưới đây: …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Quan sát cuống gấc: nếu phần cuống càng xanh thì thời gian hái gấc chưa lâu. Điều đó đảm bảo gấc còn tươi và ngon, có màu và thịt gấc đúng chuẩn. Nếu phần cuống đã héo khô thì gấc đó đã được hái lâu rồi, nếu bảo quản không tốt thì chất lượng thịt …

Học mẹ đảm bảo quản gấc để cả năm không hỏng, màu vẫn đẹp như quả vừa mới hái

  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 07/08/2022
  • Đánh giá: 2.79 (119 vote)
  • Tóm tắt: Chị chia sẻ, trước bản thân hay sử dụng gấc rồi đồ cho con ăn dặm nên chị đã nghĩ ra cách bảo quản gấc vừa sạch, để được lâu mà sau mỗi lần …

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You