Gợi ý 10+ cách chọn hàu ngon hot nhất hiện nay

Trong bài viết này, bantinnoithat sẽ hướng dẫn đọc giả về cách chọn hàu ngon đầy đủ và vô cùng thú vị được biên soạn bởi bantinnoithat, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé.

Video cách chọn hàu ngon

Hàu được biết là loại thực phẩm quen thuộc với mỗi gia đình Việt, vừa có giá trị dinh dưỡng cao lại vừa mang đến cảm giác ngon miệng cho các bữa ăn của gia đình nên đang được chị em nội trợ lựa chọn trong thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn hàu ngon và tươi. Theo dõi ngay bài chia sẻ dưới đây, bỏ túi cách chọn hàu ngon cực đơn giản nhé!

Cách chọn hàu ngon ai cũng nên biết

Như chúng tôi đã chia sẻ, hàu là loại hải sản có chứa nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể như protein, vitamin A, B1, B2, B3, E, C, D, chất béo, carbohydrates có tác dụng rất tốt với sức khỏe. Thế nên, hàu đang được nhiều chị em tìm mua để chế biến món ăn ngon cho cả gia đình nhưng làm sao để biết cách chọn hàu tươi ngon cho gia đình thì không phải ai cũng biết. Đặc biệt, mỗi loại hàu sẽ có cách chọn cụ thể như sau:

Với loại hàu sữa nguyên con

Có một điều là đa số khách hàng khi chọn hàu sữa ngon thì chỉ chú ý đến vẻ ngoài bắt mắt, khổ hàu nhưng khi tách vỏ thì lượng thịt hàu nhỏ, lép. Cách lựa chọn này hoàn toàn không phù hợp với hàu sữa, bạn chú ý đến cách chọn loại hàu sữa như sau:

+ Với hàu có kích thước lớn: Đối với hàu sữa có kích thước lớn, tốt nhất là hạn chế mua bởi khách hàng sẽ không biết được thịt như thế nào chỉ có tách vò thì mới biết ngon hay không.

+ Đối với hàu kích thước nhỏ: Cách chọn hàu sữa tốt nhất là chọn hàu nhỏ, hãy lựa chọn hàu sữa có chiều dài ngắn, mình tròn, vỏ nhô, bầu và hạn chế loại hàu sữa thân dẹp. Cầm hàu sữa lên lắc nhẹ, thấy hức và không rỗng thì là những con hàu chắc và mập, căng sữa có thể chọn ngay còn với con hàu không nghe thấy tiếng kêu và rỗng thì hàu có thể bí thối hoặc gầy, không nên chọn bởi cũng chẳng có nhiều thịt hay chất dinh dưỡng.

Cách chọn hàu ngon ai cũng nên biết

Với loại hàu sữa đã tách vỏ

Xem thêm: Top 8 cách làm bún ốc nguội hay nhất bạn nên biết

Đối với hàu sữa đã tách vỏ thì cách lựa chọn có thể dễ dàng hơn, bạn có thể quan sát độ tươi ngon của chúng bằng mắt thường. Để lựa chọn được những con hàu béo vị sữa và ngọt thịt hoàn toàn có thể dựa vào màu sắc:

+ Hầu hết các con hàu sữa tươi sống khi tách đều có màu trắng hơi vàng và đây là loại hàu tươi ngon có vị béo ngậy. Tuy nhiên với hàu sữa tách vỏ đóng bịch thì sẽ có màu trắng toát, bạn không nên chọn bởi việc để đông lạnh thì chất dinh dưỡng bị mất đi nhiều và dễ có mùi hôi.

+ Với hàu sữa có phần thịt màu xanh, bạn hoàn toàn không nên mua bởi các con hàu này có trứng hoặc còn phân trong thịt, vị đắng và có mùi hôi khi chế biến món ăn, ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị thưởng thức.

Với loại hàu sữa đã tách vỏ

Điều cần tránh khi chọn hàu

Ngoài một số lưu ý trên, để chọn được các con hàu ngon và tươi thì bạn cần phải chú ý đến một một số lưu ý cần tránh khi mua hàu sau:

  • Tuyệt đối không chọn con hàu có thể tách vỏ hàu bằng tay một cách dễ dàng
  • Khi gõ vào vỏ hàu không thấy tiếng động, tức là hàu đã chết không nên chọn
  • Không chọn hàu có trứng bởi bên trong nhiều phân, thịt hàu sẽ đắng
  • Phần thịt hàu bên trong bị khô, tránh lựa chọn bởi có thể hàu chết hoặc để lâu
  • Không chọn hàu có màu trắng, không còn tươi hay ngâm chất bảo quản
  • Ruột hàu sữa xuất hiện các đường vân do bị ngâm nước lâu
  • Nên mua hàu vào sáng sớm khi mua trực tiếp của ngư dân hay ở các cửa hàng
  • Tránh mua hàu vào các buổi chiều, bởi hàu để cả ngày sẽ không còn tươi

Điều cần tránh khi chọn hàu

Cách giữ hàu tươi lâu nhất

Xem thêm: Tổng hợp 10+ cách nấu chuối đánh nhuyễn bạn nên biết

Cách giữ hàu tươi lâu nhất? Chắc chắn là điều mà bất kỳ ai cũng đều quan tâm khi lựa chọn loại hải sản này. Thực tế, nếu biết cách bảo quản hàu tốt thì thời gian sử dụng hàu có thể lên đến 1 tuần, giúp cho các chị em nội trợ có thể tiết kiệm được thời gian đi chợ một cách hiệu quả. Vậy làm sao để giữa hàu tươi nhất? đang là câu hỏi khiên cho các chị em nội trợ không khỏi băn khoăn.

Theo ChefSteps, khi mua hàu về nếu ăn không hết vẫn có cách giữ hàu tươi lâu trong tủ lạnh, thực hiện cách giữ hàu theo các bước sau:

Bước 1: Đặt phần chóp của vỏ hàu quay xuống dưới, xếp lần lượt cho đến khi hết hàu

Bước 2: Tiếp đến, làm ướt một chiếc khăn bằng nước lạnh

Bước 3: Cuối cùng thì phủ khăn lên trên hàu và giữ chúng trong tủ lạnh

Nếu thực hiện theo cách này, bạn có thể giữ hàu tươi lâu nhất trong vòng 3 ngày cùng với đó là cách bảo quản hàu sống lâu theo từng con. Nếu hàu sống để khô bảo quản trong nhiệt độ 0 – 6 độ C thì giữ hàu từ 4 – 5 ngày, hàu nguyên con để trong nước thì có thể bảo quản từ 1 – 2 ngày. Còn với các loại hàu đã chế biến, nguyên ruột thì tránh rửa nước cho vào hộp để trong vòng một 1-2 ngày thì sử dụng luôn, tránh mất chất dinh dưỡng hoặc có mùi.

Cách nhận biết hàu chết

Xem thêm: Bật mí 11 cách làm bắp xào bơ hay nhất

Làm sao để nhận biết hàu chết? cũng đang là câu hỏi nhận được sự quan tâm của các chị em nội trợ khi mua hàng hiện nay. Thực tế, cách nhận biết hàu chết khá đơn giản bạn chỉ cần sử dụng mắt thường và biết một số mẹo nhỏ sau thì sẽ biết được đâu là hàu tươi, đâu là hàu đã chết. Cụ thể như sau:

Cách nhận biết hàu chết

+ Khi bạn thấy con hàu bị tách vỏ, miệng há ra thì chắc chắn là hàu đã chết

+ Dùng tay gõ vào vỏ hàu mà không nghe thấy tiếng động, chắc chắn hàu đã chết khô ở bên trong.

+ Thường thì hàu chết sẽ có mùi hôi, tanh bạn có thể dễ dàng phân biệt biệt được loại hàu sống hay chết.

+ Đối với loại hàu đã tách vỏ, hàu chết sẽ có màu trắng bệt và có mùi hôi các chị em tuyệt đối không chon.

Trên đây là thông tin chi tiết về cách chọn hàu ngon tươi mà chúng tôi giới thiệu đến, hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm kinh nghiệm hữu ích khi chọn hàu tươi ngon cho cả gia đình. Chúc bạn sẽ chế biến được món ăn ngon từ hàu cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Top 10 cách chọn hàu ngon tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

3 bước chọn hàu sống béo, tươi ngon, đảm bảo chuẩn 100%

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 08/29/2022
  • Đánh giá: 4.83 (742 vote)
  • Tóm tắt: Bước 1: Ngửi mùi hàu · Bước 2: Nhìn hình dáng của con hàu. · Bước 3: Xem hàu có bị ngâm nước một cách cố tình hay không.

Cách Chọn Mua Hàu Và Bảo Quản Hàu Sống Tươi Ngon

Cách Chọn Mua Hàu Và Bảo Quản Hàu Sống Tươi Ngon
  • Tác giả: btaskee.com
  • Ngày đăng: 09/06/2022
  • Đánh giá: 4.39 (534 vote)
  • Tóm tắt: Hàu biển là một loại hải sản yêu thích của nhiều người với hàm lượng dinh dưỡng cao. bTaskee sẽ hướng dẫn bạn cách chọn hàu tươi ngon để chế …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Một khi hàu đã được tách vỏ, mất đi lượng nước biển bên trong thì nên sử dụng hết trong ngày. Để qua đêm, hàu sẽ bị vi khuẩn xâm nhập và hàm lượng dinh dưỡng cũng bị giảm sút. Bên cạnh đó, khi ăn hàu đã để lâu có thể gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng …

Xem thêm: Top 8 cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa tốt nhất bạn cần biết

Người bán hải sản lâu năm bật mí cách chọn hàu tươi ngon, ngọt thịt

  • Tác giả: 2sao.vn
  • Ngày đăng: 02/02/2022
  • Đánh giá: 4.23 (423 vote)
  • Tóm tắt: Để mua được hàu tươi ngon, ăn đáng đồng tiền thì mọi người phải học hỏi bí quyết dưới đây nha.

Người bán hải sản lâu năm ‘bật mí’ cách chọn hàu tươi ngon, ngọt thịt

  • Tác giả: tintuconline.com.vn
  • Ngày đăng: 08/16/2022
  • Đánh giá: 4.13 (304 vote)
  • Tóm tắt: Để mua được hàu tươi ngon, ăn đáng đồng tiền thì mọi người phải học hỏi bí quyết dưới đây nha.

Bí quyết chọn hàu tươi ngon, nhiều thịt

Bí quyết chọn hàu tươi ngon, nhiều thịt
  • Tác giả: lifehub.vn
  • Ngày đăng: 12/19/2021
  • Đánh giá: 3.97 (540 vote)
  • Tóm tắt: Để chọn được những con hàu tươi ngon, béo ngậy, bạn không thể bỏ qua những bí quyết dưới đây. · Chọn qua hình dáng bên ngoài · Gõ vào vỏ hàu · Quan …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hàu thường sống gắn vào những tảng đá hoặc những thứ khác rất nặng. Trong quá trình đánh bắt, người ta có thể cạy cả hàu kèm theo tảng đá đính kèm. Khi mua, bạn nên chọn những con hàu riêng lẻ, vỏ nhẵn hơn. Đừng mua những con có vỏ xù xì, cả tảng …

Xem thêm: Top 7 cách nấu nui xương hay nhất

Chọn mua hàu sống tươi ngon cứ nhắm vào điểm này mới là chuẩn nhất

  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 06/26/2022
  • Đánh giá: 3.66 (320 vote)
  • Tóm tắt: Dưới đây là mẹo chọn hàu sống chuẩn theo kinh nghiệm của một chủ nhà hàng hải sản. Bạn nhớ mách cách chọn hàu sống này cho gia đình nhé.

Bí quyết chọn mua hàu biển tươi ngon đúng chuẩn

  • Tác giả: dacsanxunghe.vn
  • Ngày đăng: 12/26/2021
  • Đánh giá: 3.41 (416 vote)
  • Tóm tắt: Không nên mua vào thời gian buổi chiều. dac_san_xu_nghe_cung_cap_hai_san_dac_san_so_1_o_ha_noi_mota_bi quyet chon mua hau bien tuoi ngon dung …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hàu là loại thực phẩm quen thuộc chứa nhiều vitamin B1, B2, B3, A,…cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ăn hàu thường xuyên giúp tim khỏe mạnh, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa tình trạng loãng xương xảy ra ở …

Xem thêm: Tổng hợp 9 cách làm mỡ đường nhân bánh trung thu hay nhất đừng bỏ lỡ

KINH NGHIỆM LỰA CHỌN HÀU SỮA TƯƠI NGON

  • Tác giả: hauphap.com
  • Ngày đăng: 02/03/2022
  • Đánh giá: 3.31 (354 vote)
  • Tóm tắt: – Hầu hết những con hàu tươi sống khi vừa tách ra đều có màu trắng hơi vàng và chắc chắn rằng đây là những con hàu ngon ,có vị ngot và béo ngậy.

Hàu Ngon Mua Ở Đâu

Hàu Ngon Mua Ở Đâu
  • Tác giả: haisannuoclanh.com
  • Ngày đăng: 06/18/2022
  • Đánh giá: 3.12 (459 vote)
  • Tóm tắt: Như vậy Lecon Seafoods đã bật mí cho các bạn những bí quyết lựa chọn hàu ngon cũng như cách bảo quản hàu cho đến những món ăn độc lại với hàu.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Một món hàu vô cùng độc lạ bạn đã thử qua chưa? Chỉ với một nồi nước sôi thật sôi và những con hàu siêu to, bạn cho những con hàu vào nước sôi “chần” trong 3 phút và lấy ra ngay nha. Món hàu chần này sẽ ngon hơn khi bạn dùng chung với sốt Tabasco …

Cách chọn hàu ngon không bị chết

Cách chọn hàu ngon không bị chết
  • Tác giả: englishteacher.edu.vn
  • Ngày đăng: 04/27/2022
  • Đánh giá: 2.89 (55 vote)
  • Tóm tắt: Cầm hàu sữa lên lắc nhẹ, thấy hức và không rỗng thì là những con hàu chắc và mập, căng sữa có thể chọn ngay còn với con hàu không nghe thấy …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Làm sao để nhận biết hàu chết? cũng đang là câu hỏi nhận được sự quan tâm của các chị em nội trợ khi mua hàng hiện nay. Thực tế, cách nhận biết hàu chết khá đơn giản bạn chỉ cần sử dụng mắt thường và biết một số mẹo nhỏ sau thì sẽ biết được đâu là …

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You