Gợi ý 9 cách làm bánh bao chay bằng bột mì hot nhất

Trong bài viết này, bantinnoithat sẽ hướng dẫn đọc giả về cách làm bánh bao chay bằng bột mì hay nhất và đầy đủ nhất. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp giải đáp những thắc mắc, hướng dẫn bạn làm dễ dàng nhất.

Video cách làm bánh bao chay bằng bột mì

Thực đơn của bạn sẽ phong phú hơn với món bánh bao chay thơm ngon, mềm mịn. Bạn đã biết cách làm bánh bao chay bằng nồi cơm điện chưa? Cùng Quang Huy Plaza vào bếp để “trổ tài” với 3 bí quyết làm bánh bao chay và cách làm bánh bao chay bằng nồi cơm điện, hãy theo dõi ngay nhé !

Chia sẻ cách làm bánh bao chay đơn giản tại nhà

Bánh bao chay không chỉ là món ăn thanh đạm dành cho những người ăn chay mà còn là món ăn sáng lý tưởng cho các thành viên trong gia đình. Bánh bao chay ngày nay không quá khó kiếm, bạn có thể mua ngoài hàng, hoặc mua sẵn ở siêu thị. Tuy nhiên, những chiếc bánh này được làm công nghiệp và khó giữ được độ ngon, mềm sau khi đông lạnh. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh bao chay đơn giản bằng nồi cơm điện tại nhà.

  • Phương pháp làm bánh bao chay theo cách truyền thống

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh bao chay:

Trước khi bắt tay làm món bánh bao chay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

  • Bột mì đa dụng: 300gr (bột số 13)
  • Men nở Instant: 12gr
  • Đường: 50gr
  • Sữa tươi không đường: 150gr

Dụng cụ cần có: nồi cơm điện, tô, khuôn

Các bước chế biến bánh bao chay bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Trộn bột bánh bao

Cho vào ly 150ml sữa tươi không đường, 12gr men nở và khuấy đều.

Lấy bát lớn cho 300gr bột mì, 50gr đường và đổ hỗn hợp sữa men vào và trộn đều nguyên liệu.

Bước 2: Nhào bột

Đặt khối bột trên một mặt phẳng, sạch. Bạn có thể dùng mâm để nhào bột, trước khi nhào rắc một chút bột mì khô lên trên để không bị dính.

Dùng tay nhào bột thành một khối dẻo, mịn và đồng nhất. Lưu ý, bột không được dính tay, bề mặt nhẵn láng.

Xem thêm: Danh sách 7 cách nấu lẩu gà lá giang hay nhất đừng bỏ lỡ

Chú ý: Nếu bột khô quá bạn có thể cho thêm chút nước và tiếp tục nhào. Nếu ướt bạn chế thêm chút bột để khối bột không bị nhão.

Bước 3: Ủ bột

Đặt khối bột trong bát lớn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Ủ bột trong gian 60 phút để bột được nở hoàn toàn.

Kiểm tra xem bột đã nở hoàn toàn hay chưa: sau thời gian ủ, bạn lấy tay ấn vào khối bột nếu vết lõm không đàn hồi là bột đã giãn nở hoàn toàn.

Bước 4: Tạo hình bánh

Tiếp tục lấy bột ra, nhào 1 – 2 phút để đẩy hoàn toàn không khí bên trong ra ngoài.

Chia bột thành các phần bằng nhau. Vo tròn hoặc bạn có thể dùng khuôn để tạo hình bánh.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh bao trắng, mềm mịn và có vị thơm ngon từ sữa. Nhân bánh mềm mịn, ngọt thanh.

Làm bánh bao chay vị trà xanh thơm ngon

Ngoài món bánh bao chay vị truyền thống bạn cũng có thể làm món bánh bao chay vị trà xanh thơm ngon, lạ miệng. Cùng Quang Huy Plaza vào bếp ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần có để làm bánh bao chay vị trà xanh

  • Bột mì số 13: 300gr
  • Men nở instant: 12 gr
  • Đường: 50gr
  • Bột trà xanh: 15gr

Dụng cụ để làm bánh: nồi cơm điện, bát, rây đánh bột

Các bước chế biến bánh bao chay vị trà xanh :

Xem thêm: Gợi ý 3 cách làm sương sáo nước dừa tốt nhất hiện nay

Bước 1: Trộn bột làm bánh bao

  • Đánh tan hỗn hợp: 150ml sữa tươi, 15gr bột trà xanh, 12 gr men nở.
  • Cho 300g bột mì, 50g đường và hỗn hợp sữa vào cùng sau đó trộn đều nguyên liệu.

Bước 2: Nhào bột

  • Sau khi đã trộn đều nguyên liệu, bạn đặt khối bột ra một mặt phẳng để có thể dễ dàng nhào.
  • Nhào bột thành khối dẻo, mịn và không được dính tay. Nếu bột của bạn bị khô bạn có thể cho thêm 1 chút nước và tiếp tục nhào đến khi khối bột dẻo. Còn khi bột bị dính tay bạn có thể cho thêm chút bột khô vào để nhào lại.

Lưu ý: bạn không cần phải tạo màng căng như làm bánh mì. Khối bột chỉ cần mềm dẻo, nhẵn, không dính tay là đạt yêu cầu.

Bước 3: Ủ bột

  • Để cho bột giãn nở hoàn toàn bạn nên ủ bột trong thời gian 60 phút.
  • Sau thời gian đó hãy kiểm tra xem bột đã ủ đạt chưa. Bằng cách: dùng tay ấn vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm, không bị đàn hồi trở lại là đạt.

Bước 4: Tạo hình bánh

  • Lấy khối bột ra và nhào thêm 2 – 3 phút nữa giúp đẩy hoàn toàn không khí ra bên ngoài.
  • Chia bột thành các phần nhỏ, vo tròn hoặc bạn có thể dùng khuôn để tạo hình cho bánh.
  • Cách làm bánh bao chay rau củ quả

Có rất nhiều cách làm bánh bao chay, ngoài vị truyền thống, vị trà xanh bạn cũng có thể làm bánh bao chay nhân rau củ quả để đổi vị cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh bao chay nhân rau củ quả

Phần vỏ bánh:

  • Bột bánh bao trộn sẵn hiệu mikko (400g)
  • 150ml sữa tươi.
  • Men nở: 5g

Phần nhân bánh:

  • Cà rốt: 100g
  • Củ sắn: 100g
  • Nấm mèo: 100g
  • Nấm đông cô tươi: 100g
  • Sườn chay: 50g
  • Đậu hủ ky lá: 50g
  • Chả lụa chay: 100g
  • Tiêu, đường, muối
  • Hành boa rô nhỏ

Dụng cụ: nồi cơm điện, cây cán bột, giấy nến hoặc giấy trắng kích thước 7 x 7 cm.

Các bước làm bánh bao chay nhân rau củ quả :

Bước 1: Làm vỏ bánh bao

  • Cho 5g men nở vào 150ml nước hoặc sữa tươi khuấy đều.
  • Lấy bột làm bánh đổ ra bát, đổ hỗn hợp men nở vào bát và trộn đều.
  • Nhào bột thành một khối mềm mịn, không bị dính tay. Nếu chẳng may dính tay bạn có thể cho thêm 1 chút bột khô để nhào tiếp.
  • Ủ bột trong thời gian 1h để bột giãn nở hoàn toàn.

Bước 2: Làm nhân bánh

  • Sườn chay, chả lụa, nấm mèo, nấm đông cô, đậu hũ ki ngâm mềm rửa sach, vắt ráo nước và cắt hạt lựu.
  • Cà rốt, củ sắn rửa sạch và nạo sơi. Hành boa rô cắt nhỏ.
  • Tất cả các nguyên liệu đem xào chín tới.

Xem thêm: Bật mí 5 cách nấu cơm củi hay nhất bạn nên biết

Bước 3: Tạo hình bánh bao

  • Sau 1h bột bánh nở hoàn toàn, bạn lấy ra nhào thêm 2 – 3 phút nữa để đẩy hoàn toàn khí ra bên ngoài.
  • Chia nhỏ khối bột thành các viên tròn, cán mỏng. Đặt các phần nhân vào trong và gói lại thành hình bánh bao.

Bước 4: Hấp Bánh Bao

Các bạn cho bánh bao vào nồi cơm điện bắt đầu hấp và hoàn thành món bánh bao

Cách Hấp Bánh Bao Bằng Nồi Cơm Điện Tại Nhà

Ngoài khả năng nấu cơm thông thường, nồi cơm điện còn mang đến cho chúng ta nhiều tiện ích khác như nấu canh, nấu cháo, đậu hay hấp bánh bao vô cùng tiện lợi. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách hấp bánh bao bằng nồi cơm điện một cách nhanh chóng tiện lợi sau khi đã làm xong các bước ở trên tạo hình bánh bao

Bước 1: Mở nắp bằng một tay ấn nhẹ chốt giữ, dùng một tay đỡ nhẹ nắp khi mở.

Bước 2: Lấy nồi và xửng hấp bên ngoài.

Bước 3: Đổ nước vào nồi hấp, lượng nước cho phù hợp với lượng và bánh bao mình hấp.

Bước 4: Đặt xửng hấp lên trên miệng nồi.

Bước 5: Cho bánh bao lên xửng hấp

Bước 6: Bật nút hấp trong 5 phút là chín.

Bạn cũng có thể hấp bằng nồi hấp chuyên dụng để dễ dàng kiểm tra được từng gia đoạn của bánh.

Bánh bao chay sau hấp bị nhăn phải làm sao?

  • Bánh bao chay trong quá trình hấp nếu bạn mở nắp nồi sẽ khiến bánh bao nhăn, dễ bị xẹp. Bạn cần hạn chế mở vung nồi.
  • Thời gian hấp quá lâu cũng khiến bánh dễ bị xẹp, nhăn, cứng. Nên bạn chọn thời gian hấp vừa đủ thôi nhé!
  • Phủ một lớp khăn trên bề mặt giúp hạn chế hơi nước rơi xuống bánh.

Cách bảo quản bánh bao chay trong thời gian lâu nhất

  • Nếu là bánh bao chưa chế biến bạn bọc kín bánh lại trong túi zip cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản này để được từ 1 – 2 ngày.
  • Bánh bao đã hấp chín không dùng hết bạn đựng trong túi zip cho vào ngăn mát trong thời gian 1 tuần. Nếu bạn đựng trong ngăn đá thì thời gian bảo quản tối đa 2 tuần. Khi nào cần ăn bạn bỏ ra, rã đông và hấp bánh lại để thưởng thức.

Sử dụng tủ nấu cơm hấp thực phẩm công nghiệp – giải pháp tuyệt vời cho bạn

Sử dụng tủ cơm điện hấp bánh bao vô cùng đơn giản, tiện lợi. Tuy nhiên, nếu bạn phục vụ số lượng bánh bao lớn thì nồi cơm điện không thể đáp ứng được. Một giải pháp hữu ích cho bạn là sử dụng tủ cơm công nghiệp Quang Huy ngoài công dụng nấu cơm vừa có thể giúp hấp bánh số lượng lớn rất tiết kiệm thời gian mà thành phẩm bánh mềm ngon, đạp tiêu chuẩn.

Quang Huy Plaza đơn vị cung ứng thiết bị tủ cơm công nghiệp số 1 Việt Nam. Khách hàng đến với Quang Huy sẽ được đáp ứng tất cả các nhu cầu mua tủ cơm size nhỏ đến vừa: tủ 4 khay đến tủ 24 khay. Bạn có nhu cầu mua hàng hãy liên hệ hotline ngay nhé: 09666.23.666

Top 9 cách làm bánh bao chay bằng bột mì tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

Cách Làm Bánh Bao Chay

  • Tác giả: thatlangon.com
  • Ngày đăng: 06/28/2022
  • Đánh giá: 4.8 (844 vote)
  • Tóm tắt: Bạn cho phần men ở trên vào bột bánh và nhồi đều tay cho đến khi thu được khối bột mịn và dai như cách nhồi bột bánh mì. Tuy nhiên với bánh bao …

5 Cách Làm Bánh Bao Chay Đổi Gió Cho Bữa Ăn Thanh Đạm

5 Cách Làm Bánh Bao Chay Đổi Gió Cho Bữa Ăn Thanh Đạm
  • Tác giả: tuvaobep.com
  • Ngày đăng: 03/12/2022
  • Đánh giá: 4.53 (342 vote)
  • Tóm tắt: Bạn trộn bột mì và bột nở thật đều và chia thành 2 phần bằng nhau. 1 phần thêm 100ml sữa tươi có đường và hỗn hợp men đã thực hiện vào. Phần bột …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh bao chay với hương vị thơm ngon cùng lớp vỏ bên ngoài mềm mịn cho một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng. Cách làm bánh bao chay vô cùng đơn giản đúng không nào? Chắc hẳn ai cũng có thể làm được chỉ với những bước thực hiện chi tiết này của Tự Vào Bếp. …

Xem thêm: Danh sách 15 cách làm khoai lang lắc hot nhất

Cách làm Bánh bao bằng bột mỳ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

Cách làm Bánh bao bằng bột mỳ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 02/03/2022
  • Đánh giá: 4.35 (273 vote)
  • Tóm tắt: Phần vỏ bánh bao · Bột mì, bột ngô, bột nở, men trộn đều. · Sữa tươi không đường dầu ăn khuấy đều. · Đổ hỗn hợp sữa và dầu ăn vào hỗn hợp bột khô.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh bao nhân thịt trứng một món điểm tâm giàu dinh dưỡng cho bữa sáng, bữa sáng chỉ cần 1 chiếc bánh bao và cốc sữa đậu nành hoặc sữa tươi đã cảm thấy ấm bụng rồi. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Bánh bao bằng bột mỳ thơm ngon, hấp …

Cách làm bánh bao chay ngon tại nhà cực đơn giản

  • Tác giả: ameovat.com
  • Ngày đăng: 10/28/2022
  • Đánh giá: 4.03 (277 vote)
  • Tóm tắt: Bước 1: Trộn bột với men nở và sữa tươi · Bước 2: Nhào bột · Bước 3: Ủ bột · Bước 4: Lăn và cắt bột thành hình dạng chiếc bánh bạn thích · Bước 5: Hấp bánh · Bước 6: …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thật là tuyệt vời nếu như bạn có thể tự tay mình làm món bánh bao chay nóng hổi cùng cả gia đình mình thưởng thức. Với cái hương vị vừa ngon, mền, xốp của chiếc bánh bao chay vẫn luôn luôn hấp dẫn. Các bạn đã biết cách làm bánh bao chay này chưa? …

Xem thêm: Gợi ý 12 cách làm tôm nướng bơ tỏi hot nhất hiện nay

CÁCH LÀM BÁNH BAO NHÂN THỊT BẰNG BỘT MÌ CỰC DỄ DÀNG

CÁCH LÀM BÁNH BAO NHÂN THỊT BẰNG BỘT MÌ CỰC DỄ DÀNG
  • Tác giả: chefdzung.com.vn
  • Ngày đăng: 08/25/2022
  • Đánh giá: 3.8 (313 vote)
  • Tóm tắt: Bánh bao có rất nhiều loại như bánh bao chay, bánh bao thịt, bánh bao thịt trứng,… được rất nhiều người yêu thích bởi độ ngon và tính tiện lợi …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh bao tự làm tại nhà theo công thức này vừa căng tròn lại mềm xốp, nhân thịt đậm đà đưa miệng. Bánh bao sau khi hấp xong, để nguội có thể bảo quản trong ngăn đá ăn dần. Chắc chắn đây là một lựa chọn thích hợp cho bữa sáng cũng như các bữa phụ …

Cách làm bánh bao không nhân ngon cho người ăn chay

Cách làm bánh bao không nhân ngon cho người ăn chay
  • Tác giả: tindep.com
  • Ngày đăng: 05/20/2022
  • Đánh giá: 3.7 (599 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh bao không nhân bằng bột mì thơm ngon tại nhà, một món ăn ngon, bổ dưỡng thích hợp với những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng hay ăn chay.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Thời gian sử dụng của bánh bao không nhân khá ngắn. Vì thế bạn hãy chế biến vừa đủ ăn. Nếu khi dùng còn thừa hãy bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Khi nào dùng đến thì cho vào nồi hấp lại nhé. Tuy nhiên thời gian để bánh trong tủ lạnh cũng …

Xem thêm: Danh sách 8 cách xào ốc sả ớt ngon tốt nhất bạn nên biết

Mẹo cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn thơm ngon xốp mềm 2022

Mẹo cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn thơm ngon xốp mềm 2022
  • Tác giả: giadinhthongminh.net
  • Ngày đăng: 03/12/2022
  • Đánh giá: 3.43 (546 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị. 400g bột mì; 150g đậu xanh (đã bỏ vỏ); 10g men nở; 30g đường; 1/2 thìa cà …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh bao là một trong những món đáng được ăn nhất vì vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp bạn ăn nhanh trong Mỗi lần đói đấy. tuy nhiên, có rất nhiều người chỉ thích sử dụng loại bánh bao không dùng bột nở và thường rất khó để tìm thấy các kiểu bánh này …

Hướng dẫn cách làm bánh bao chay có nhân đơn giản chỉ trong 30 phút 11 / 2022

Hướng dẫn cách làm bánh bao chay có nhân đơn giản chỉ trong 30 phút 11 / 2022
  • Tác giả: kinhdofood.com
  • Ngày đăng: 05/16/2022
  • Đánh giá: 3.32 (340 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh bao chay với hương vị thơm ngon và hấp dẫn sẽ đem đến … Bánh bao là một loại bánh làm bằng bột mì có nhân và được chế biến …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi ăn bánh bao chay bạn sẽ có cảm giác nhanh no, quá trình chuyển hóa diễn ra nhanh chóng sẽ có tác dụng hỗ trợ trong quá trình giảm cân. Và lượng calo của các loại bánh bao cũng khá thấp nhất là bánh bao chay chỉ khoảng 31 calo cho một chiếc bánh …

Bỏ túi ngay các cách làm bánh bao chay đổi gió cho những ngày chán đồ dầu mỡ

 Bỏ túi ngay các cách làm bánh bao chay đổi gió cho những ngày chán đồ dầu mỡ
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 01/01/2022
  • Đánh giá: 3.08 (292 vote)
  • Tóm tắt: Bánh bao chay không nhân. Nguyên liệu: – 400gr bột mì. – 10gr men nở. – 30gr đường, muối. – 150ml nước. Cách làm …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Cho phần bột mì đã chuẩn bị vào âu lớn, trộn đều cùng với hỗn hợp nước men. Cho thêm nước vào bột nhào chung, nhào đều tay cho đến khi thấy bột trở thành một hỗn hợp dẻo mịn, lấy khăn ẩm đậy thau bột lại, ủ bột trong khoảng 1 tiếng cho đến khi …

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You