Gợi ý 10+ cách làm gỏi bò tái chanh hay nhất bạn cần biết

Trong bài viết này, bantinnoithat sẽ hướng dẫn đọc giả về cách làm gỏi bò tái chanh đầy đủ và vô cùng thú vị được biên soạn bởi bantinnoithat, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé.

Video cách làm gỏi bò tái chanh

1/ Làm món bò tái bóp thấu chua ngọt đơn giản tại nhà

a. Các nguyên liệu cần thiết

Gỏi bò không chỉ mang đến nhiều chất dinh dưỡng mà còn vô cùng tươi mát, không cần đến nhà hàng mới có thể thưởng thức mà bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà mà không quá nhiều công đoạn phức tạp. Để sự kết hợp của thịt bò với các loại củ quả, rau thơm, gia vị khiến món bò bóp thấu ngon hơn, đậm vị và không hề bị ngán, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

– 800g thịt bò filet – 2 trái khế chua – 1 trái chuối chát – 1/2kg ngó sen – 100g hành tím – 2 củ hành tây trắng – 1 lỗ tai heo + giấm – 100g đậu phộng – Rau răm – Ngò, 2 trái cà, 5 trái ớt, dầu ăn – 4 trái chanh – 1 muỗng súp rượu mai quế lộ – 1/2 muỗng cà phê dầu mè + 1/4 muỗng cà phê dầu hào – Tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi, nước mắm ngon, giấm

Nguyên liệu cho gỏi bò bóp thấu
Nguyên liệu cho gỏi bò bóp thấu

b. Làm bò tái chanh bóp thấu chua ngọt đơn giản

1. Cách ướp thịt bò sốt chanh làm gỏi bò bóp thấu

  • Rửa sạch miếng thịt bò, rồi dùng khăn giấy khô thấm cho thịt ráo nước. Dùng dao thái thịt bò thành các miếng thật mỏng.
  • Cho thịt bò đã thái mỏng vào tô sạch, rồi thêm các thành phần gia vị còn lại vào tô, trộn đều lên.
  • Dùng màng nilon bao kín tô thịt bò, hoặc lấy nắp tô đậy kín lại. Đặt tô thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh, ướp ít nhất 1 tiếng cho thấm đều gia vị mềm ngon.

Lưu ý: Trong thời gian ướp thịt, cứ khoảng 15 – 20 phút thì bạn nhớ lấy tô thịt bò ra, khuấy đều lên một lần cho thịt ngấm đều gia vị nhé, đặc biệt là phần nước cốt chanh.

2. Cách ướp nguyên liệu rau củ làm bò tái chanh

  • Cắt bỏ gốc và phần trên củ hành tây, bóc vỏ. Sau đó, cắt dọc củ hành tây, rồi thái lát mỏng. Cho hành tây cắt lát vào tô, thêm giấm và đường vào trộn đều lên. Đậy kín tô hành tây, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp.
  • Tương tự hành tây, bạn gọt vỏ cà rốt rồi thái sợi mỏng, cho vào tô sạch. Trộn cà rốt với đường, giấm chua ngọt rồi bọc kín lại, đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

3. Cách làm gỏi bóp thấu thịt bò tái chanh chua ngọt

– Trước khi trộn gỏi, bạn pha các nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt vào chén nhỏ để có hương vị đậm đà hơn.

Có 2 cách chế biến cho món gỏi ngon này như sau:

  • Cách 1: Bạn lấy thịt bò đã ướp “tái” với nước cốt chanh ra, vắt bỏ phần nước ướp. Tương tự, bạn cũng vắt bỏ phần nước sốt ướp hành tây, cà rốt đi. Sau đó, trộn chung thịt bò với cà rốt, hành tây trong một cái tô mới. Đồng thời, rưới đều nước mắm lên, xóc nhẹ đều, điều chỉnh gia vị cho món ăn vừa miệng. Bạn có thể cắt ít rau răm vào trộn chung với gỏi cho ngon. Dọn gỏi lên dĩa và thưởng thức.
  • Cách 2: Nếu ngại ăn thịt bò “tái” như cách 1, bạn có thể xào thịt bò sau khi ướp khoảng 3 – 4 phút mức lửa vừa. Sau đó, vớt thịt bò ra, đợi nguội bớt thì trộn với phần rau củ đã vắt nước sốt ướp, rưới nước mắm lên và thưởng thức nhé
Gỏi bò ngon đậm đà tại nhà
Gỏi bò ngon đậm đà tại nhà

Yêu cầu thành phẩm:

  • Thịt bò chín sẽ có vị ngọt và thơm.
  • Món ăn thích hợp ăn kèm với phồng tôm và nước mắm tự pha.
  • Bạn có thể thưởng thức vào những ngày hè nóng nực. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị mát của các loại nguyên liệu.
  • Hạn chế sử dụng hành khô chế biến sẵn, vì nguyên liệu này không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xem thêm: Hướng dẫn cách ướp thịt dê nướng mềm, không bị hăng ngái

2/ Làm bò tái chanh trộn giấm chua ngọt đơn giản tại nhà

a. Các nguyên liệu cần thiết

Bò tái chanh là món gỏi có cách làm đúng như tên gọi. Trước hết, thịt bò sẽ được ướp với nước cốt chanh cùng gia vị. Sau đó, thịt được làm chín tái bằng nước chanh, rồi mới kết hợp cùng các nguyên liệu, nước sốt trộn gỏi tùy theo khẩu vị mỗi người. Để tự làm món bò bóp thấu chua ngọt dễ “gây nghiện” này tại nhà, bạn chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • 450 gram thịt bò đã sơ chế sạch, thái miếng mỏng
  • 1 củ hành tây bóc vỏ, thái lát
  • 1/2 thìa cà phê muối ăn
  • 1/2 thìa cà phê tiêu đen
  • 1/2 thìa cà phê tỏi băm
  • 2 muỗng canh + 1/2 thìa cà phê nước mắm loại ngon
  • Nước ép 1 – 2 trái chanh tươi bỏ hạt
  • 1 muỗng canh giấm trắng
  • 1 trái ớt sừng xắt nhỏ
  • 1 muỗng canh hành phi (Xem cách làm hành phi vàng giòn tại nhà)
  • Ít dầu thực vật để xào

b. Làm bò tái chanh trộn giấm chua ngọt

  • Trộn hành tây thái lát với 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm, để qua một bên.
  • Trộn thịt bò với muối, tiêu đen, tỏi băm, 1/2 thìa cà phê nước mắm cho đều, để qua một bên ướp khoảng 10 phút.
  • Làm nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo với mức lửa vừa. Cho thịt bò vào xào sơ khoảng 1 phút cho chín vừa tới, tắt bếp. Lọc bỏ bớt phần nước sốt ướp và xào thịt bò, rồi cho thịt vào tô lớn.
  • Thêm nước cốt chanh vào tô thịt bò, xóc đều lên. Trong lúc đó, bạn cho hành tây và giấm vào chảo, xào sơ cho đến khi hành chuyển màu hơi trong thì vớt ra.
  • 15 phút sau, để nước chanh “nấu chín” thịt bò thì trộn với các nguyên liệu còn lại, thêm 2 muỗng canh nước mắm, đường và ớt xắt, trộn đều lên. Dọn món ăn ra dĩa, trang trí đẹp mắt với hành phi hoặc cà chua tỉa hoa và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm:

  • Khi tái cho thịt bò tái chanh vào sẽ có vị ngọt và thơm.
  • Món bò tái chanh sẽ ngon hơn khi ăn cùng bánh phồng tôm và nước mắm nêm

Top 11 cách làm gỏi bò tái chanh tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

Cách làm bò tái chanh cực ngon

  • Tác giả: khamphamonngon.com
  • Ngày đăng: 03/31/2022
  • Đánh giá: 4.99 (801 vote)
  • Tóm tắt: – 50g củ hành tím bào mỏng. – Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, xì dầu. cach lam bo tai chanh Cách làm bò tái …

Bí quyết làm gỏi bò tái chanh ngon bá cháy | Công thức | AmThuc365

  • Tác giả: amthuc365.vn
  • Ngày đăng: 08/30/2022
  • Đánh giá: 4.62 (229 vote)
  • Tóm tắt: Gỏi bò tái chanh thường được dùng để làm đồ nhắm trong các bữa tiệc. Hãy để amthuc365bật mí cho bạn cách làm món gỏi bò tái chanh ngon bá cháy nhé!

Xem thêm: Gợi ý 10+ cách nấu gà nấu lá é hot nhất hiện nay

Cách làm gỏi bò tái chanh, ăn khai vị hay nhậu lai rai cuối tuần đều ngon số dzách

Cách làm gỏi bò tái chanh, ăn khai vị hay nhậu lai rai cuối tuần đều ngon số dzách
  • Tác giả: 2dep.vn
  • Ngày đăng: 06/21/2022
  • Đánh giá: 4.36 (464 vote)
  • Tóm tắt: Bằng sự kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt và nước cốt chanh chua dịu, bạn sẽ có một đĩa gỏi bò tái chanh thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng 2Đẹp học cách làm …

Món gỏi bò tái chanh chua thanh lạ miệng – Thế Giới Ẩm Thực

  • Tác giả: thegioiamthuc.com
  • Ngày đăng: 12/10/2021
  • Đánh giá: 4.19 (545 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món gỏi bò tái chanh lạ miệng hấp dẫn: · Cho thịt bò vào một âu sạch cùng cà rốt, hành tím, rau răm rồi cho thêm một ít nước sốt pha sẵn ở trên, trộn …

Cách làm gỏi bò tái chanh thơm ngon, bổ dưỡng ăn hoài không ngán

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 07/30/2022
  • Đánh giá: 3.79 (223 vote)
  • Tóm tắt: Chuẩn bị nguyên liệu món gỏi bò tái chanh; Cách làm gỏi bò tái chanh ngon tuyệt hảo tại nhà. Bước 1: Sơ chế thịt bò; Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu rau khác …

Xem thêm: Tổng hợp 10+ cách làm heo chiên giòn bạn nên biết

Cách làm gỏi bò tái chanh đơn giản lại ngon vô cùng

  • Tác giả: sieungon.com
  • Ngày đăng: 02/27/2022
  • Đánh giá: 3.62 (557 vote)
  • Tóm tắt: Hành tây, hành tím bóc vỏ thái mỏng ngâm với nước sạch khoảng 5 phút để khử mùi hăng. Cà rốt, dưa leo rửa sạch bào sợi. Tỏi, ớt băm nhỏ. Rau thơm, sau răm nhặt …

Hướng dẫn làm gỏi bò tái chanh thơm ngon, lạ miệng – Digifood

Hướng dẫn làm gỏi bò tái chanh thơm ngon, lạ miệng - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 08/27/2022
  • Đánh giá: 3.54 (338 vote)
  • Tóm tắt: Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chế biến món gỏi bò tái chanh thơm ngon, độc đáo thì đừng bỏ lỡ nội dung bài viết chia sẻ dưới đây.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bắc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn vào đun sôi rồi cho thịt bò vào mở lửa lớn đảo đều tay cho thịt chín tái và săn lại thì tắt bếp. Khi tắt bếp vẫn đảo thịt bò cho đến khi chảo bớt nóng. Sau đó lấy ½ trái chanh còn lại vắt nước cốt lên thịt bò và đảo …

Cách làm Bò tái chanh cực kì bắt miệng

  • Tác giả: netspace.edu.vn
  • Ngày đăng: 11/04/2022
  • Đánh giá: 3.36 (496 vote)
  • Tóm tắt: Bò tái chanh với nguyên liệu chủ yếu là thịt bò – nguồn cung cấp rất nhiều đạm và protein trong cơ thể. Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị …

Xem thêm: Top 6 cách làm mứt tắc khô hay nhất bạn nên biết

Cách làm món bò tái chanh ngon nhức nhối nhanh tay kẻo hết

Cách làm món bò tái chanh ngon nhức nhối nhanh tay kẻo hết
  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 12/11/2021
  • Đánh giá: 3.16 (384 vote)
  • Tóm tắt: Gỏi bò tái chanh được nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn và lạ miệng. Vị dai ngọt tự nhiên của thịt bò và vị chua chua của chanh.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gỏi bò tái chanh được nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn và lạ miệng. Vị dai ngọt tự nhiên của thịt bò và vị chua chua của chanh. Kết hợp cùng mùi vị các loại rau, đậu phộng bùi và bánh phồng giòn ngon. Món này thích hợp chống ngán sau những …

Cách làm bò tái chanh đúng vị lạ miệng tại nhà

  • Tác giả: vietreview.vn
  • Ngày đăng: 06/10/2022
  • Đánh giá: 2.98 (102 vote)
  • Tóm tắt: Bò tái chanh là cách chế biến thịt bò chín bằng thành phần là nước cốt chanh, khi ăn bạn sẽ cảm thấy được vị ngọt dai của thịt bò và vị chua …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn tiếp tục ướp thịt bò tái với bột nêm, muối, bột nêm hạt tiêu theo tỉ lệ 3:1/2:1:1. Bước này bạn sẽ phải dùng tay để trộn đều thịt bò tái với các loại gia vị. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bạn nên đeo bao tay khi trộn nhé. Sau khi trộn …

Ăn ngon với gỏi bò tái chanh

  • Tác giả: toinayangi.vn
  • Ngày đăng: 01/04/2022
  • Đánh giá: 2.86 (198 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cá cơm nấu khế. Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You