Top 10+ cách làm món ốc móng tay xào sả ớt tốt nhất hiện nay

Trong bài viết này, bantinnoithat sẽ hướng dẫn đọc giả về cách làm món ốc móng tay xào sả ớt hay nhất và đầy đủ nhất. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp giải đáp những thắc mắc, hướng dẫn bạn làm dễ dàng nhất.

Ốc móng tay luôn là loại ốc biển được nhiều người yêu thích trong thực đơn mỗi gia đình. Món ốc móng tay xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình mình hài lòng. Vậy nên hãy cùng Haisan.online chỉ cho bạn cách làm món ăn vô cùng bổ ích mà lại cực kỳ dễ làm này nhé. Chần chờ gì mà không học ngay thôi!

ốc móng tay
Ốc móng tay là loại hải sản được ưa chuộng nhiều trong mâm cơm của mỗi gia đình. (nguồn: nauvaan.net)

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

Món ốc móng tay xào sả ớt cần chuẩn bị khá nhiều các nguyên liệu khác nhau. Nhưng bạn hãy yên tâm là thành quả sẽ cực kỳ xứng đáng với công sức bạn bỏ ra đấy nhé. Cùng nhau bắt tay vào tìm hiểu những nguyên liệu thiết yếu cần chuẩn bị cho món ăn ngày hôm nay thôi nào!

Ốc móng tay xào sả ớt
Ốc móng tay xào sả ớt cần chuẩn bị khá nhiều các nguyên liệu khác nhau. (nguồn: httpnhanongxanh.vn)
  • Ốc móng tay: 700 gam.
  • Sả: 5 tép to.
  • Ớt hiểm: 2 quả
  • Tỏi: 2 tép to
  • Rau húng: 50 gram
  • Sấu: 4 quả
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Các gia vị thông dụng khác: dầu hào, sa tế, nước mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu,…

Các nguyên liệu có tươi ngon thì món ăn mới được làm một cách chuẩn vị nhất. Vì vậy bạn nhớ nên lựa chọn và mua những con ốc móng tay to và còn sống để đảm bảo chúng vẫn còn tươi ngon và giữ trọn hương vị của mình nhé. Những nguyên liệu ở trên cũng có sẵn tại các chợ truyền thống hay cửa hàng hải sản nên bạn không lo là chúng khó tìm kiếm quá đâu.

ốc móng tay
Những nguyên liệu ở trên cũng có sẵn tại các chợ truyền thống hay cửa hàng hải sản nên bạn không lo là chúng khó tìm kiếm quá đâu. (nguồn: thiennhuong.com)

Xem thêm: Ốc Móng Tay Làm Gì Ngon? Tổng Hợp 06 Cách Chế Biến Dành Cho Bạn

Cách làm ốc móng tay xào sả ớt

Ốc móng tay xào sả ớt với 3 bước cực kỳ đơn giản là bạn sẽ có ngay cho mình một món ăn ngon rồi. Tuy nhiên thì bạn vẫn cần đến 45 – 50 phút để có thể chế biến và hoàn thành xong chúng đấy nhé. Bạn cũng đừng quên chọn lựa những sản phẩm tươi ngon và hợp vệ sinh để nấu món ăn nha. Cùng bắt tay đi vào bước đầu tiên ngay thôi nào!

ốc móng tay xào sả ớt
Bạn cần đến 45 – 50 phút để có thể chế biến và hoàn thành xong chúng đấy nhé. (nguồn: cookpad.com)

Xem thêm: Gợi ý 8 cách rán thịt không bị khô tốt nhất hiện nay

Xem thêm: Top 10 Cách Chế Biến Ốc Móng Tay Xào Thơm Ngon Đặc Sắc Nhất

Bước 1: Sơ chế ốc móng tay và các nguyên liệu khác

Đầu tiên, bạn đem ốc móng tay đi rửa sạch bằng nước muối pha loãng trong vòng 15 phút. Bạn cũng có thể sử dụng nước có thêm vài miếng ớt tươi và để trong vòng 1 giờ đồng hồ. Điều này giúp ốc có thời gian thải ra hết các cặn bẩn bên trong lớp vỏ và giúp ta dễ dàng hơn trong việc nấu ăn ở các bước tiếp theo hơn đó.

ốc móng tay
Bạn đem ốc móng tay đi rửa sạch bằng nước muối pha loãng trong vòng 15 phút hoặc cũng có thể sử dụng nước có thêm vài miếng ớt tươi. (nguồn: craigslistsitesusa.com)

Sau khi ốc đã được ngâm đủ, ta tiến hành vớt và rửa lại nhiều lần dưới nước sạch. Bạn hãy rửa lại tầm 2 – 3 lần là được rồi nhé. Nhớ để chúng lên bề mặt khô ráo để chúng vơi bớt nước là đã xong bước sơ chế ốc móng tay rồi. Lưu ý là đừng để chúng quá lâu mà hãy mang đi sơ chế ngay để chúng đỡ bị khô và xỉn màu nhé.

Tiếp theo ta tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu còn lại. Tỏi thì đem đi lột vỏ và băm nhuyễn. Sả cũng làm y như vậy. Nhưng nhớ dùng 2 tép băm nhuyễn và 3 tép còn lại thì cắt lát mỏng đi nhé. Về phần rau húng, ta đem đi nhặt lấy ngọn và lá. Ớt thì được cắt lát mỏng. Cuối cùng đem tất cả đi rửa sạch và để ráo là được rồi.

ốc móng tay
Ta tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu còn lại. (nguồn: alittleitalian.com.vn)

Bước 2: Luộc ốc móng tay

Bạn đem ốc móng tay đã được làm sạch cho vào nồi nước và đun sôi lên. Khi nước đã sôi thì cho thêm vào đó 4 trái sấu nhằm khử bớt mùi tanh của ốc. Nhớ cho thêm 1/2 thìa canh muối và 1/2 thìa canh đường đảo đều lên nhé. Để nồi sôi thêm tầm 2 phút là có thể vớt ra được rồi.

ốc móng tay
Nhớ cho thêm vào đó 4 trái sấu nhằm khử bớt mùi tanh của ốc. (nguồn: meta.vn)

Xem thêm: Tổng hợp 10+ cách làm bánh mì chay được đánh giá tốt

Việc luộc ốc móng tay giúp cho phần thịt được săn chắc lại hơn cũng như ngọt vị hơn. Bạn có thể để nguyên vỏ hoặc tách lấy vỏ cũng được. Tùy từng cách ăn và khẩu vị mỗi người mà sẽ có những cách làm khác nhau. Dù là cách làm nào cũng đều mang lại cho bạn một hương vị tuyệt vời đó nha.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Me Chua Ngọt Tại Nhà

Bước 3: Xào ốc móng tay

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp cùng với 2 thìa canh dầu ăn. Đợi đến khi dầu nóng thì cho phần sả băm, tỏi và ớt băm vào phi thơm lên. Lưu ý ở bước này, bạn cứ để ở lửa lớn để những nguyên liệu nhanh chín và dậy mùi thơm hơn nhé.

ốc móng tay xào sả ớt
Nhớ xào ốc móng tay cùng các loại gia vị khác để thêm đậm vị nhé. (nguồn: ngonaz.com)

Sau khi chúng đã ngả vàng thì tiếp tục cho ốc vào xào đến khi thịt ốc săn lại là được. Ở bước làm này bạn vẫn cứ để lửa to để món ăn nhanh chín nhé. Bạn nhớ nêm thêm 2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh bột ngọt để vừa miệng hơn. Tùy vào lượng ăn cay của mình mà cho lượng ớt và tiêu theo lượng vừa đủ với cách ăn của mình nhé.

Tiếp tục cho thêm phần sả ớt cắt lát, 1 thìa sa tế, 1 thìa cà phê dầu hào và 1 thìa cà phê nước mắm vào xào cùng trong vòng 2 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của mình thì tắt bếp. Cho ốc vừa xào xong ra đĩa, rắc thêm chút rau húng để thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Và món ốc móng tay xào sả ớt đã hoàn thành rồi.

ốc móng tay xào sả ớt
Chỉ với những bước cơ bản là bạn đã hoàn thành xong món ốc móng tay xào sả ớt thơm ngon rồi. (nguồn: cookpad.com)

Yêu cầu thành phẩm món ốc móng tay xào sả ớt

Xem thêm: Gợi ý 10+ cách làm nộm bê được đánh giá tốt

Món ốc móng tay xào sả ớt cực kì thơm ngon kích thích vị giác sẽ là một món ngon mà bất kỳ ai cũng ghiền đó nha. Từng miếng thịt ốc béo béo, ngọt ngọt hòa cùng với nước sốt sánh mịn cay cay, mặn mặn chắc chắn sẽ khiến bạn quên luôn lối về.

ốc móng tay xào sả ớt
Món ăn này khi ăn kèm với rau húng và các loại rau sống thì còn gì bằng. (nguồn: monngondongian.com)

Món ăn này khi ăn kèm với rau húng và các loại rau sống thì còn gì bằng. Đây cũng là món ngon được xếp vào hàng những món ăn được ưa chuộng trong các nhà hàng ven biển hiện nay bởi độ tươi ngon và phong phú của mình. Chần chờ gì mà không thử ngay món ăn độc lạ này đi thôi!

ốc móng tay xào sả ớt
Món ốc móng tay xào sả ớt cực kì thơm ngon kích thích vị giác sẽ là một món ngon mà bất kỳ ai cũng ghiền đó nha. (nguồn: sojctv.org)

Món ốc móng tay xào sả ớt không phải là món ăn mới, nhưng luôn được nhiều người lựa chọn tin dùng bởi độ tươi ngon và lạ miệng mà chúng mang lại. Hi vọng với công thức ở trên, bạn sẽ tạo nên một món ngon cho gia đình của mình. Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng và đừng quên theo dõi thêm những bài viết tiếp theo của Haisan.online nhé.

Nguồn:

http://monngonbonphuong.net/mon-ngon-viet-nam/cach-che-bien-mon-oc-mong-tay-xao-sa-ot-cay-nong/ /

https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-oc-mong-tay-xao-sa-ot-thom-ngon-dam-da-hap-dan-07807 /

Top 10 cách làm món ốc móng tay xào sả ớt tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

2 Cách làm ốc móng tay xào sả ớt thơm ngon đậm đà hấp dẫn

  • Tác giả: trungtambaohanh.com
  • Ngày đăng: 07/10/2022
  • Đánh giá: 4.79 (511 vote)
  • Tóm tắt: Trung Tâm Bảo Hành giới thiệu 2 Cách làm ốc móng tay xào sả ớt thơm ngon đậm đà hấp dẫn và nhận đào tạo kỹ thuật viên sữa chữa laptop, dtdđ, …

Món ốc móng tay xào me chua cay vừa ăn vừa hít hà

  • Tác giả: thegioiamthuc.com
  • Ngày đăng: 01/06/2022
  • Đánh giá: 4.49 (208 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món ốc móng tay xào me chua cay: · Làm nóng chảo, cho ít dầu vào, phi thơm tỏi, sả, tiếp theo cho ốc, nước cốt me vào xào nhanh với lửa lớn. · Nêm gia vị …

Xem thêm: Tổng hợp 6 cách làm chè mè đen tốt nhất bạn cần biết

Cách chế biến món ốc móng tay xào sả ớt cay nồng

  • Tác giả: monngonbonphuong.net
  • Ngày đăng: 12/11/2021
  • Đánh giá: 4.38 (532 vote)
  • Tóm tắt: Ốc móng tay là một trong số những loại ốc có thịt rất ngon, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như: sắt, canxi… Ốc được chế biến thành rất …

Top 10 Công thức chế biến món ốc móng tay ngon nhất

  • Tác giả: toplist.vn
  • Ngày đăng: 02/11/2022
  • Đánh giá: 4.09 (500 vote)
  • Tóm tắt: Ốc móng tay cháy tỏi, Ốc móng tay xào rau muống, Ốc móng tay xào me, Ốc móng tay xào sả ớt, Ốc móng xào tỏi sa tế tôm, Ốc móng tay hấp sả, …

2 Cách làm ốc móng tay xào sả ớt thơm ngon đậm đà hấp dẫn

  • Tác giả: hayan.vn
  • Ngày đăng: 05/02/2022
  • Đánh giá: 3.95 (292 vote)
  • Tóm tắt: Thế nên hôm nay HAY ĂN sẽ giới thiệu với bạn 2 cách làm ốc móng tay xào sả ớt vừa thơm ngon lại vừa đơn giản. Cùng vào bếp thực hiện món xào này ngay nhé!

Xem thêm: Top 10+ cách sốt đậu cà chua bạn nên biết

Cách làm ốc móng tay xào me thơm ngon hấp dẫn không cưỡng lại

Cách làm ốc móng tay xào me thơm ngon hấp dẫn không cưỡng lại
  • Tác giả: naungon.net
  • Ngày đăng: 03/15/2022
  • Đánh giá: 3.71 (257 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu chuẩn bị cách làm ốc móng tay xào me. Ốc móng tay: 500gam; Me chua: 10gam; Cây sả: 2 cây; Rau răm, gừng, tỏi ớt …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Các bạn đã từng được ăn món ốc móng tay xào me chưa nhỉ? Món ăn tưởng chừng chỉ có tại nhà hàng, các quán ăn nhỏ ven đường hay những vỉa hè cuối phố nhưng hôm nay sẽ xuất hiện ở căn bếp nhỏ tại ngôi nhà thân yêu của bạn. Ai cũng sẽ ấn tượng bởi món …

Bật mí cách làm Ốc móng tay xào sả ớt đọc chiêu tại Naifood

Bật mí cách làm Ốc móng tay xào sả ớt đọc chiêu tại Naifood
  • Tác giả: naifood.com
  • Ngày đăng: 08/21/2022
  • Đánh giá: 3.48 (220 vote)
  • Tóm tắt: Bạn đã biết cách làm món Ốc móng tay xào sả ớt ngon như nhà hàng chưa. nếu chưa biết ngay tham khảo ngay bài viết này của Naifood ngay nha.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ốc móng tay là một món ăn được rất nhiều người ưa thích và có độ dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Đặc điểm của chúng là nằm dưới đáy của ven biển, nên có các loại kích thước lớn nhỏ khác nhau. Khi ra chợ truyền thống hay các siêu thị bạn sẽ bắt …

Xem thêm: Bật mí 7 cách nấu bò nhừ hot nhất bạn cần biết

Cách làm ốc móng tay xào sả ớt ai cũng mê

  • Tác giả: nhanongxanh.vn
  • Ngày đăng: 02/09/2022
  • Đánh giá: 3.39 (497 vote)
  • Tóm tắt: Ốc móng tay rất giàu dinh dưỡng, thịt ốc có chứa nhiều khoáng chất như sắt, canxi… rất tốt cho sức khỏe. Cách làm ốc móng tay xào sả ớt cũng rất …

Cách làm ốc móng tay xào sả ớt thơm thơm cay cay, ăn hay ra phết

Cách làm ốc móng tay xào sả ớt thơm thơm cay cay, ăn hay ra phết
  • Tác giả: anhvufood.vn
  • Ngày đăng: 02/17/2022
  • Đánh giá: 3.15 (384 vote)
  • Tóm tắt: Khi tôi đề cập đến món móng tay xào sả ớt này, tôi đột nhiên cảm thấy đói và muốn nôn. Mùi thơm của sả, ớt tỏa ra từ từng con ốc hấp sẽ …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cho ốc vào xào cùng, khi thực hiện công thức Ốc xào sả ớt này, bạn xào trên lửa lớn để ốc săn lại, nêm 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, sả thái sợi. ruốc, 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm. Đảo đều, nêm nếm gia vị xem đã vừa miệng rồi …

7 Những cách làm ốc xào sả ớt đơn giản dễ thực hiện tại nhà mới nhất

7 Những cách làm ốc xào sả ớt đơn giản dễ thực hiện tại nhà mới nhất
  • Tác giả: sgkphattriennangluc.vn
  • Ngày đăng: 05/04/2022
  • Đánh giá: 2.95 (132 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món ốc móng tay xào sả ớt: Yêu cầu khi hoàn thành món ăn. Cách chọn ốc ngon. Ốc xào sả ớt – món ăn mang đến …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ốc xào sả ớt là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, bởi hương vị độc đáo. Với vị cay cay, thơm thơm của vị sả món ăn được rất nhiều tín đồ ăn uống ưa thích. Đây là món ăn mà bất cứ ai thưởng thức qua cũng sẽ “yêu” ngay từ lần ăn đầu tiên. Vậy làm …

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You