Top 15 cách làm sạch ngao hay nhất

Kiến thức bổ ích được tổng hợp khách quan về cách làm sạch ngao đầy đủ và vô cùng thú vị được biên soạn bởi bantinnoithat, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé.

Video cách làm sạch ngao

Ngoài thêm muối hay dầu ăn, cần thêm bước này làm cho ngao ‘chóng mặt’ rồi nhả hết chất bẩn ra ngoài.

Ngao là hải sản được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến được thành nhiều món ăn thơm ngon như nướng, hấp, luộc, nấu canh… Dù đã có nhiều cách làm ngao nhả cát nhưng có vẻ như không hiệu quả triệt để. Vậy cách nào để ngao nhả sạch chất bẩn ra ngoài?

Làm sạch ngao bằng cách không ai ngờ: Rung lắc, quay tròn cho "chóng mặt" rồi nhả cát - 1

Ngâm ngao với nước ấm từ 40-50 độ, cho thêm 1 thìa muối ăn vào ngâm cùng.

Muối có tác dụng kích thích dạ dày của ngao. Tiếp đến, thêm một vài giọt dầu ăn vào nước ngâm để ngao để tăng tốc độ nhả cát. Dầu ăn kết hợp cùng muối sẽ khiến dạ dày ngao co bóp mạnh, đẩy tốc độ nhả cát. Ngâm trong thời gian khoảng 5 phút.

Làm sạch ngao bằng cách không ai ngờ: Rung lắc, quay tròn cho "chóng mặt" rồi nhả cát - 2

Xem thêm: Danh sách 14 cách làm măng chua ngon bạn nên biết

Sau khi ngâm, lấy đũa khuấy ngao theo chiều kim đồng hồ. Với bước này, ngao sẽ “bị chóng mặt”, say sóng và thả hết cát bẩn bên trong ra ngoài. Cách này có thể thấy rõ ngay kết quả sau 1 phút, nước ngâm ngao sẽ đục, sạn do chất bẩn của ngao thải ra ngoài.

Làm sạch ngao bằng cách không ai ngờ: Rung lắc, quay tròn cho "chóng mặt" rồi nhả cát - 3

Sau đó, rửa sạch ngao và đem chế biến.

Khi chọn ngao nên chọn con to đều, vỏ cứng và đóng chặt miệng, có thể dùng tay tách thử miệng. Ngao tươi sống sẽ không dễ tách miệng chúng.

Cách nấu canh ngao chua chuẩn vị cho ngày nắng nóng:

Xem thêm: Tổng hợp 6 cách làm nước màu đường tốt nhất hiện nay

Nguyên liệu: 1kg ngao/nghêu tươi; 1/2 quả dứa/thơm; 2 quả cà chua; 2-3 quả sấu; Rau răm, hành lá; Tỏi, hành tím, ớt; Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm

Cách nấu canh ngao nấu chua chuẩn vị, ngon ngây ngất cho bữa tối quây quần – Ảnh 1

Cách làm

Dứa thái miếng nhỏ vừa ăn, cà chua thái múi cau, hành khô thái mỏng. Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Làm sạch ngao bằng cách không ai ngờ: Rung lắc, quay tròn cho "chóng mặt" rồi nhả cát - 4

Xem thêm: Ăn vú sữa đúng cách giúp ngon miệng và tốt cho sức khoẻ

Ngao sau khi được làm sạch theo hướng dẫn trên cho vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ cho 1 bát canh lớn. Luộc cho đến khi ngao vừa mở miệng tới thì vớt ra, tránh luộc quá lâu ngao sẽ bị dai, không có được độ ngọt. Phần nước luộc để cho lắng rồi lọc để bỏ bớt cặn, dùng phần nước luộc này làm nước nấu canh chua. Cạy thịt ngao, để riêng và ướp với tỏi, hành tím băm nhỏ, bột ngọt, tiêu,nước mắm.

Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh rồi cho ngao vào xào đến khi có mùi thơm (không cần xào quá kỹ để ngao ngọt thịt). Xúc ngao xào ra bát để riêng.

Cho nước luộc ngao vào nồi, thêm sấu vào đun sôi. Khi sấu nhừ thì cho dứa, thịt ngao đã xào vào đun thêm 4-5 phút.

Làm sạch ngao bằng cách không ai ngờ: Rung lắc, quay tròn cho "chóng mặt" rồi nhả cát - 5

Rắc rau răm, hành lá lên và đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nguồn: http://giadinh.net.vn/an/lam-sach-ngao-bang-cach-khong-ai-ngo-rung-lac-quay-tron-cho-chong-mat-r…Nguồn: http://giadinh.net.vn/an/lam-sach-ngao-bang-cach-khong-ai-ngo-rung-lac-quay-tron-cho-chong-mat-roi-nha-cat-20200509093411024.htm

Top 15 cách làm sạch ngao tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

3 Cách Làm Sạch Ngao Ít Ai Biết Đến ?

3 Cách Làm Sạch Ngao Ít Ai Biết Đến ?
  • Tác giả: hoidaubepaau.com
  • Ngày đăng: 08/29/2022
  • Đánh giá: 4.6 (322 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm sạch ngao bằng muối và ớt … Đầu tiên, ngao sau khi mua về bạn rửa qua nước sạch. Sau đó lấy một cái thau lớn cho vào một ít muối trắng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngao là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là ngao hấp sả, ngao hấp thái… Để làm một nồi ngao sạch, hết cát là điều vô cùng cần thiết trước khi chế biến món ăn. Hãy cùng tham khảo những cách làm sạch ngao sau đây và cách chế …

Cách làm sạch ngao nhanh đơn giản – Tất cả những mẹo hiệu quả nhất

Cách làm sạch ngao nhanh đơn giản - Tất cả những mẹo hiệu quả nhất
  • Tác giả: anhvufood.vn
  • Ngày đăng: 05/08/2022
  • Đánh giá: 4.55 (264 vote)
  • Tóm tắt: Ngao rất ngon và bổ dưỡng. Nhưng chúng có chứa cát trong thịt. Món ăn này rất dễ làm mất đi hương vị nếu không được xử lý đúng cách, và khi …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngao rất ngon và bổ dưỡng. Nhưng chúng có chứa cát trong thịt. Món ăn này rất dễ làm mất đi hương vị nếu không được xử lý đúng cách, và khi thưởng thức thì rất mất vệ sinh. Để giúp mọi người học cách làm sạch ngao, chúng tôi đã thu thập đủ các mẹo …

Tuyệt chiêu để ngao nhả sạch cát không còn một hạt

  • Tác giả: baohaiduong.vn
  • Ngày đăng: 01/29/2022
  • Đánh giá: 4.32 (436 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm sạch ngao bằng muối và ớt. Đầu tiên, ngao sau khi mua về bạn rửa qua nước sạch. Sau đó lấy một cái thau lớn cho vào một ít muối …

Xem thêm: Bật mí 10+ cách làm nước màu kho thịt hot nhất bạn cần biết

3 cách làm sạch ngao ít ai biết đến ?

3 cách làm sạch ngao ít ai biết đến ?
  • Tác giả: cachnauan.vn
  • Ngày đăng: 06/05/2022
  • Đánh giá: 4.02 (432 vote)
  • Tóm tắt: Bạn chuẩn bị nước sôi ở nhiệt độ 50 độ C, nước âm ấm và đổ vào ngao đã được rửa sạch. Ngâm khoảng 30 phút thì bạn sẽ thấy cát sẽ được ngao nhả …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn sử dụng nước lạnh bình thường, cho ngao và nước vào một cái thau. Sau đó dùng một cái thau khác, có kích thước bằng hoặc lớn hơn nồi ngao úp (đậy) lại nồi ngao. Dùng tay lắc mạnh phần ngao để cát được rơi ra ngoài. Bạn có thể chia ngao thành …

Đầu bếp mách cách làm sạch ngao, ngao nhả cát nhanh, thịt tươi ngon

Đầu bếp mách cách làm sạch ngao, ngao nhả cát nhanh, thịt tươi ngon
  • Tác giả: hemradio.com
  • Ngày đăng: 08/17/2022
  • Đánh giá: 3.88 (526 vote)
  • Tóm tắt: Dưới đây là tuyệt kỹ làm sạch ngao thật nhanh, ít thời hạn và thật sạch nhất . Nhắc đến con ngao, ai cũng nghĩ ra hàng loạt món ăn ngon như ngao hấp, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Bắc nồi lên đun sôi nước, cho nước lạnh vào trụng sơ ngao, thêm ít muối và gừng thái sợi để khử mùi tanh. Sau khi nước sôi đợi 1 phút cho ngao chín. Hớt hết bọt ngao, vớt ngao ra .- Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu vào và đun nóng, cho ớt, tỏi ở …

Cách làm sạch ngao nhanh và hiệu quả nhất

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 05/11/2022
  • Đánh giá: 3.69 (460 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm sạch ngao nhanh và hiệu quả nhất … Cho ngao vào âu, đổ nước ngập ngao, thêm 1 thìa muối và cắt vào 2 quả ớt tươi. Quấy cho muối tan rồi …

7 Cách làm sạch ngao nhả sạch cát nhanh giữ nguyên chất

7 Cách làm sạch ngao nhả sạch cát nhanh giữ nguyên chất
  • Tác giả: dichvubachkhoa.vn
  • Ngày đăng: 05/24/2022
  • Đánh giá: 3.57 (579 vote)
  • Tóm tắt: Nhiều người không biết cách dữ gìn và bảo vệ ngao qua đêm nên đã làm hỏng rất nhiều phần ngao ngon mê hoặc. Hoặc nhiều lúc bạn không chế biến …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nhiều người không biết cách dữ gìn và bảo vệ ngao qua đêm nên đã làm hỏng rất nhiều phần ngao ngon mê hoặc. Hoặc nhiều lúc bạn không chế biến hết phần ngao đã mua nhưng không biết cách dữ gìn và bảo vệ chúng như thế nào . Đầu tiên, bạn cần lựa mua …

Xem thêm: Tổng hợp 6 cách làm thịt bò khô miếng bằng chảo tốt nhất hiện nay

Cách chọn ngao và làm sạch ngao nhanh, thịt tươi ngon

  • Tác giả: quantrimang.com
  • Ngày đăng: 04/14/2022
  • Đánh giá: 3.2 (421 vote)
  • Tóm tắt: Cho ngao vào ngâm trong nước có pha chút muối và cắt vào đó vài lát ớt. Sau 1-2 tiếng ngao sẽ nhả sạch hết cát và bụi bẩn. Bạn chỉ cần vớt ngao …

Tuyệt chiêu khiến nghêu nôn sạch cát không còn một hạt trước khi nấu

Tuyệt chiêu khiến nghêu nôn sạch cát không còn một hạt trước khi nấu
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 07/14/2022
  • Đánh giá: 3.03 (439 vote)
  • Tóm tắt: Ngoài nghêu bạn cũng có thể thực hiện cách này với sò, hến nữa nhé. Tham khảo: 2 cách làm nghêu (ngao) hấp Thái và hấp sả ngon, cay nồng. Khi chọn mua nghêu, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nghêu là món ăn vừa ngon vừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn đã bao giờ tự mua nghêu về làm những món như nghêu hấp sả, nghêu hấp thái, lẩu nghêu mà khi ăn vẫn còn cát bên trong không. Cảm giác cứ muốn đổ hết cả dĩa nghêu mình vừa làm …

Dân biển bật mí tuyệt chiêu khiến ngao nhả sạch cát không còn một hạt

  • Tác giả: giaoducthoidai.vn
  • Ngày đăng: 12/02/2021
  • Đánh giá: 2.94 (198 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm sạch ngao nhanh nhất. Cho ngao vào chậu nước rồi ngâm khoảng 1 tiếng để ngao mở miệng. Sau đó dùng tay khuấy rửa thật mạnh để cát …

Cách làm sạch ngao nhanh đơn giản – Tất cả những mẹo hiệu quả nhất

Cách làm sạch ngao nhanh đơn giản - Tất cả những mẹo hiệu quả nhất
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 05/31/2022
  • Đánh giá: 2.79 (87 vote)
  • Tóm tắt: Các bước làm sạch ngao bằng muối ớt … – Bước 1: Trước tiên khi mua ngao về, bạn rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó chuẩn bị 1 chậu nước có pha …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đi ăn hàng với bạn bè ngoài món ốc luộc, nem chua rán thì nhiều người còn thích mê ngao hấp nước dừa thơm phức. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món gây nghiện khác như ngao nướng, canh ngao hay ngao xào cay. Băn khoăn không biết cách làm sạch …

Xem thêm: Danh sách 10+ cách làm bánh trung thu 50g hay nhất

Mẹo làm sạch ngao ốc đơn giản tại nhà

Mẹo làm sạch ngao ốc đơn giản tại nhà
  • Tác giả: meovat9.com
  • Ngày đăng: 04/15/2022
  • Đánh giá: 2.78 (128 vote)
  • Tóm tắt: Mẹo làm sạch ngao ốc đơn giản tại nhà, meo lam sach ngao oc don Các món ăn được chế biến từ hải sản thường được chị em lựa chọn rất nhiều, đặc biệt là dịp …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Một bát canh ngao chua vào những ngày hè nóng nực quả thật là một sự lựa chọn rất tuyệt vời trong thực đơn của các bà nội trợ. Từ nguyên liệu chính là ngao các bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: ngao hấp, ngao xào, canh ngao …

Những cách hay để ngao nhả sạch cát không còn hạt nào

  • Tác giả: tamtinh.vn
  • Ngày đăng: 07/30/2022
  • Đánh giá: 2.49 (123 vote)
  • Tóm tắt: Những người đánh bắt ngao kinh nghiệm có những mẹo giúp chúng nhả hết cát trước khi chế biến rất hữu ích, chị em có thể tham khảo. 1. Mẹo làm ngao nhả sạch …

Ngâm ngao với thứ &34nước&34 này, ngao sạch bong và không có cát

  • Tác giả: baogiaothong.vn
  • Ngày đăng: 02/28/2022
  • Đánh giá: 2.4 (124 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm: Bước 1: Rửa sạch ngao, sau đó ngâm với rượu trắng. Khi đó, ngao sẽ bắt đầu nhả cát để làm sạch ruột. Sau …

Mẹo ngâm ngao hết sạch cát | Tin tức Online – TinTucOnline

Mẹo ngâm ngao hết sạch cát | Tin tức Online - TinTucOnline
  • Tác giả: tintuconline.com.vn
  • Ngày đăng: 05/28/2022
  • Đánh giá: 2.36 (155 vote)
  • Tóm tắt: Nước muối có thể tạo ra một môi trường tương tự như môi trường sống trong ngao, duy trì hoạt động của ngao và làm cho nó tích cực nhả cát trong.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 1. Cách làm sạch ngao trong nước ấm Ngao mua về cho vào chậu, đổ một lượng nước ấm vừa đủ khoảng 50 độ C vào ngâm ngao khoảng 10 phút. Nước ngâm sẽ vẩn đục, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Vỏ ngao sẽ tạo ra phản ứng trong môi trường nhiệt độ đột …

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You