Danh sách 14 cách làm thính gạo ngon bạn nên biết

Kiến thức bổ ích được tổng hợp khách quan về cách làm thính gạo ngon đầy đủ và vô cùng thú vị được biên soạn bởi bantinnoithat, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé.

Video cách làm thính gạo ngon

Nếu bạn là một tín đồ của các món ăn trộn thính, như nem thính thịt ba chỉ, nem tai trộn thính, hay các món nem chạo, nem bùi cực ngon và hấp dẫn thì bạn không thể bỏ qua được bài viết giới thiệu về cách làm thính gạo ngon mà mình sắp giới thiệu dưới đây. Chỉ một nguyên liệu đơn giản nhưng cũng góp phần quyết định đến chất lượng cũng như thành công của món ăn, vì vậy đừng ngại một chút thời gian để tự tay chuẩn bị cho mình những bát thính thơm ngon và đảm bảo sức khỏe nhé.

“Thính gạo, thường gọi là thính, là một loại gia vị trong ẩm thực Việt Nam. Thông thường, thính được làm bằng cách rang gạo cho vàng rồi giã mịn. Có nơi lại làm thính bằng cách nướng bánh tráng tới khi vàng giòn rồi giã nhuyễn mịn. Cũng có một số loại thính không làm từ gạo mà làm từ ngô hoặc vừng vàng. (Theo wikipedia)”

Cách làm thính gạo ngon, cho các món trộn chất lượng

Xem thêm: Danh sách 10 cách ướp thịt với ngũ vị hương hot nhất hiện nay

I. Nguyên liệu cần thiết làm thính gạo

Để chế biến món thính gạo ngon, bạn nên chú ý chọn loại gạo phù hợp cho món trộn mà mình định làm nhé. Về cá nhân mình, sau nhiều món trộn thính đã thực hiện thì nhận thấy thính gạo được sử dụng kết hợp giữa gạo nếp và gạo tẻ theo tỉ lệ 50:50 hoặc 60 hoặc 70 gạo nếp, 40 hoặc 30 gạo tẻ là thích hợp nhất. Thính vừa thơm, ngậy và cho độ giòn thích hợp.

II. Cách làm thính gạo ngon đơn giản tại nhà

Bước 1: Ngâm hỗn hợp gạo trong khoảng 4 đến 6 tiếng đồng hồ trong nước lã. Tốt nhất bạn nên ngâm gạo qua đêm để tránh lãng phí thời gian chờ đợi.

Bước 2: Đãi sạch gạo và để cho ráo nước.

Xem thêm: Top 7 cách giảm cân bằng giấm hot nhất bạn cần biết

Bước 3: Bắc chảo lên bếp và cho gạo vào rang. Cho dần dần từng lượng gạo một, để lửa nhỏ và đảo liền tay để gạo giòn đều. Chú ý không rang nhiều một lúc mà chia thành nhiều đợt nhỏ, gạo sẽ đỡ bị cháy và giòn đều hơn. Khi nào thấy gạo hơi chuyển sang màu vàng sậm thì tắt bếp, dùng hơi nóng còn lại của chảo, đảo đều tiếp cho gạo thêm giòn và màu chuyển sang vàng sậm là được

Bước 4: Giã thính

Tùy thuộc vào yêu cầu của từng món ăn để chọn độ nhỏ thính trước khi giã thính nhé. Một số kinh nghiệm chế biến thính như sau:

+ Đối với các món nem thính: Thính không nên nghiền thành bột mà cho vào cối giã hoặc sử dụng máy xay sinh tố để nghiền vụn, độ nhỏ to hơn bột một chút sẽ giữ được độ giòn ngậy khi nhai.

Xem thêm: Gợi ý 3 cách luộc mì udon bạn nên biết

+ Đối với các món chạo hoặc nem nắm: Giã thật nhỏ và mịn để bột có thể bám đều vào thịt.

Trong các món trộn thính, độ ngọt của thịt ngấm đều vào từng hạt thính khiến thính vừa giòn lại vừa bùi và ngậy, khi nhai rất hấp dẫn và vui miệng.

Giờ thì bạn đã hiểu tại sao chỉ một nguyên liệu đơn giản là thính gạo mà có thể quyết định khá nhiều đến độ ngon của món ăn chưa?

Hãy nhanh tay ghi lại công thức về cách làm thính gạo ngon ở trên để chuẩn bị nguyên liệu cho các món trộn của gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!

hmnfoodco.com

Top 14 cách làm thính gạo ngon tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

Cách làm thính gạo thơm ngon, an toàn

  • Tác giả: webtretho.com
  • Ngày đăng: 04/09/2022
  • Đánh giá: 4.65 (446 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm thính gạo thơm ngon, an toàn. Có mẹ nào biết đến món Nem Tung Hải Hậu không ạ? đó là một niềm tự hào của quê hương Hải Hậu (Nam Định) của em (ngoài …

Cách làm thính gạo rang

  • Tác giả: bingofood.net
  • Ngày đăng: 04/19/2022
  • Đánh giá: 4.44 (405 vote)
  • Tóm tắt: Tùy theo nhu cầu sử dụng, thính có thể mịn hoặc hơi thô. Thính giúp đem lại hương vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn. Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với …

Cách làm thính gạo cực đơn giản ngay tại nhà

Cách làm thính gạo cực đơn giản ngay tại nhà
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 03/18/2022
  • Đánh giá: 4.35 (353 vote)
  • Tóm tắt: Bước cuối cùng bạn cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm một ít rau thơm và thưởng thức. nem thinh thit ba chi Món nem thính thịt ba chỉ ngon. Ảnh: …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Để có được gia vị thính gạo ngon thì trước hết các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết là gạo tẻ và gạo nếp. Mặc dù bạn có thể làm thính từ gạo nếp hay chỉ gạo tẻ, nhưng theo kinh nghiệm chung, khi trộn cả hai loại gạo sẽ cho thành …

Xem thêm: Gợi ý 10+ cách trồng cây tắc được đánh giá tốt

Cách làm thính bằng bột gạo

  • Tác giả: boxhoidap.com
  • Ngày đăng: 02/13/2022
  • Đánh giá: 4.05 (208 vote)
  • Tóm tắt: Tuy nhiên do họ cất trữ lâu nên thính gạo không còn thơm nữa. Nếu tự làm được thì ngon hơn nhiều nên sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn làm …

Cách làm thính gạo rang thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Cách làm thính gạo rang thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà
  • Tác giả: nhaxinhplaza.com
  • Ngày đăng: 03/29/2022
  • Đánh giá: 3.8 (382 vote)
  • Tóm tắt: Ở bài viết này, Nhà Xinh Plaza đã tổng hợp danh sách rất hay về Cách làm thính gạo ngon hot nhất hiện nay được quan tâm nhiều nhất, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cho gạo tẻ vào rang trên chảo với lửa vừa trong khoảng 5 phút, trong quá trình rang nên đảo nhẹ để tránh gạo bị cháy. Tiếp tục chỉnh lửa nhỏ sau đó rang thêm 15 phút cho đến khi hạt gạo chuyển màu nâu vàng có mùi thơm thì tắt bếp. Gạo nếp cũng thực …

Cách làm thính gạo trộn bì

  • Tác giả: cunghoidap.com
  • Ngày đăng: 09/30/2022
  • Đánh giá: 3.76 (582 vote)
  • Tóm tắt: Sản phẩm thính gạo rang nghiền mịn lànguyên liệu không thể thiếuđể làm gia vị chế biến các món ngon dưới đây. Công dụng chính vừa tạo màu, vừa …

Hướng dẫn cách làm thính gạo rang đơn giản tại nhà

 Hướng dẫn cách làm thính gạo rang đơn giản tại nhà
  • Tác giả: truongfoods.vn
  • Ngày đăng: 02/01/2022
  • Đánh giá: 3.45 (499 vote)
  • Tóm tắt: Thính chủ yếu được làm từ 2 nguyên liệu chính là gạo và ngô nên có vị bùi béo và hương thơm dễ chịu đặc trưng; trộn cùng vừa ngon vừa giòn rất …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Không quá tý nào khi nói thính gạo là linh hồn của nhiều món ăn như nem tai trộn thính; món nem thính trộn ba chỉ, rồi chạo này và không thể thiếu đó chính là món thịt chua. Thính chủ yếu được làm từ 2 nguyên liệu chính là gạo và ngô nên có vị bùi …

Xem thêm: Bật mí 10 cách làm sữa chuối tốt nhất bạn nên biết

Cách làm thính gạo rang thơm (rang thính gạo) ngon tại nhà hơn đi mua

Cách làm thính gạo rang thơm (rang thính gạo) ngon tại nhà hơn đi mua
  • Tác giả: sentayho.com.vn
  • Ngày đăng: 06/08/2022
  • Đánh giá: 3.23 (213 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm thính gạo rang thơm (rang thính gạo) ngon tại nhà hơn đi mua. Nếu bạn là một tín đồ của những món nem thính, thịt chua hay món nem chạo, nem bùi thì có …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thính gạo hay thường gọi là thính, đây là một loại gia vị hay một nguyên liệu trong nền ẩm thực Việt Nam. Thính được làm bằng cách rang gạo vàng thơm rồi nghiền nhỏ (hoặc một số nơi dùng cối giã nhỏ, mịn). Đối với người dân Thái Lan món thính được …

Cách làm thính gạo rang thơm (rang thính gạo) ngon tại nhà

Cách làm thính gạo rang thơm (rang thính gạo) ngon tại nhà
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 06/25/2022
  • Đánh giá: 3.05 (383 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm thính gạo rang thơm ngon tại nhà, thính gạo rang góp phần đến thành công của một số món như nem thính, nem tai, gỏi cá…
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bạn là một tín đồ của những món nem thính, thịt chua hay món nem chạo, nem bùi thì có thể sẽ biến đến thính gạo rang này. Mình tin là nhiều bạn cũng không để ý loại bột mịn được trộn trong những món ăn mình liệt kê kia đâu. Thực tế trên mạng xã …

Hướng dẫn cách làm thính gạo – linh hồn của nhiều món nem

  • Tác giả: iunauan.com
  • Ngày đăng: 02/02/2022
  • Đánh giá: 2.95 (88 vote)
  • Tóm tắt: Thính chủ yếu được làm từ 2 nguyên liệu chính là gạo tẻ và gạo nếp nên có vị bùi béo và hương thơm dễ chịu đặc trưng, trộn cùng vừa ngon vừa …

Xem thêm: Tổng hợp 13 cách nấu gà roti ngon hay nhất đừng bỏ lỡ

Nghề làm thính gạo ở Thị trấn Yên Định

Nghề làm thính gạo ở Thị trấn Yên Định
  • Tác giả: baonamdinh.com.vn
  • Ngày đăng: 04/04/2022
  • Đánh giá: 2.7 (156 vote)
  • Tóm tắt: Khó có thể nói rõ lịch sử nghề làm bột thính ở địa phương có tự bao … gần 30 năm chuyên làm thính cho rằng: Ngoài các yếu tố như gạo ngon, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cũng như nghề làm bánh kẹo, làm thính gạo là nghề truyền thống ở làng Đông Cường xưa. Cả tổ dân phố số 6 có trên 10 hộ chuyên làm thính gạo quanh năm và hàng chục hộ vừa sản xuất bánh kẹo, vừa làm thêm thính gạo. Khó có thể nói rõ lịch sử nghề làm …

Cách làm thính gạo rang thơm (rang thính gạo) ngon tại nhà

Cách làm thính gạo rang thơm (rang thính gạo) ngon tại nhà
  • Tác giả: anhvufood.vn
  • Ngày đăng: 05/11/2022
  • Đánh giá: 2.62 (137 vote)
  • Tóm tắt: Nếu bạn là tín đồ của nem chua, nem chua hay nem chua, thì có thể sẽ chuyển sang nghe thử. Tôi chắc rằng nhiều người trong số các bạn đã …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bạn là tín đồ của nem chua, nem chua hay nem chua, thì có thể sẽ chuyển sang nghe thử. Tôi chắc rằng nhiều người trong số các bạn đã không để ý đến thứ bột mịn được trộn trong các món ăn mà tôi đã liệt kê. Thực tế, trên mạng xã hội, nhiều người …

[Mách Bạn] Cách Làm Thính Gạo Siêu Đơn Giản Tại Nhà

[Mách Bạn] Cách Làm Thính Gạo Siêu Đơn Giản Tại Nhà
  • Tác giả: tuvaobep.com
  • Ngày đăng: 01/15/2022
  • Đánh giá: 2.62 (120 vote)
  • Tóm tắt: Để thính được thơm và ngon hơn, bạn nên chọn gạo nếp và gạo tẻ là những loại gạo ngon. Giúp cho chất lượng của thính gạo được tốt hơn. Khi rang …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và chuẩn bị xay. Hãy đảm bảm các nguyên liệu đã hoàn toàn nguội nhé. Vì khi xay, nếu các nguyên liệu vẫn còn nóng sẽ dẫn đến bị ướt và bị vón cục. Lấy lượng vừa đủ các nguyên liệu vào máy xay và xay …

Cách làm thính gạo rang thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Cách làm thính gạo rang thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 01/30/2022
  • Đánh giá: 2.53 (108 vote)
  • Tóm tắt: Cho gạo tẻ vào rang trên chảo với lửa vừa trong khoảng 5 phút, trong quá trình rang nên đảo nhẹ để tránh gạo bị cháy. Tiếp tục chỉnh lửa nhỏ sau đó rang thêm 15 …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Mẹo chọn mua gạo tẻ ngon: Nên chọn gạo mới, có mùi thơm nhẹ, hạt đều, tròn và bóng, không nên chọn gạo có màu quá trắng hoặc quá vàng, không chọn hạt gạo bị gãy, nát.- Mẹo chọn mua gạo nếp ngon: Nên chọn hạt nếp to đều, có màu trắng đục, căng …

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You