Bật mí 10+ cách nấu cháo chim câu ngon bổ dưỡng hot nhất

Kiến thức bổ ích được tổng hợp khách quan về cách nấu cháo chim câu ngon bổ dưỡng hay nhất và đầy đủ nhất. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp giải đáp những thắc mắc, hướng dẫn bạn làm dễ dàng nhất.

Video cách nấu cháo chim câu ngon bổ dưỡng

Thịt chim bồ câu rất được ưa chuộng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe. Vậy cụ thể thịt chim bồ câu có tác dụng gì và tại sao thịt chim bồ câu thường dùng chế biến các món ăn cho người vừa ốm dậy hoặc các đối tượng cần chăm sóc sức khỏe đặc biệt?

25/06/2021 | Tác dụng của sữa đậu nành có thật sự bổ dưỡng cho cơ thể? 21/06/2021 | Điểm danh ngay 3 nhóm vitamin tốt cho mắt và cách bổ sung 18/06/2021 | Các món ăn bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng trong mùa dịch

1. Thịt chim bồ câu có tác dụng gì bạn đã biết chưa?

1.1. Thành phần dinh dưỡng của thịt chim bồ câu

Theo Đông Y, thịt chim bồ câu có tính bình, hơi ấm, đặc biệt có nguồn dinh dưỡng dồi dào có tác dụng tăng cường khí huyết, kích thích tiêu hóa, bồi bổ ngũ tạng. Theo nghiên cứu khoa học, thịt chim bồ câu chứa hàm lượng protein cao nhưng ít chất béo, nhất là cholesterol.

Thịt chim bồ câu có tác dụng gì

Thịt chim bồ câu có thể nấu thành nhiều món ăn bổ dưỡng

Hàm lượng protein chứa trong thịt chim bồ câu lên tới 24% – tỉ lệ Protein mà ít loại thực phẩm đạt được. Hơn nữa, acid amin trong lượng protein này đều có vai trò quan trọng với cơ thể người trong khi lượng chất béo chỉ chiếm khoảng 0,3%. Ngoài ra, loại thịt này còn chứa lượng lớn các loại Vitamin A, B1, B2, Vitamin E cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác.

1.2. Thịt chim bồ câu có tác dụng gì?

Giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ câu được đánh giá cao gấp 9 lần so với thịt gà, cao hơn cả thịt bò – loại thịt dinh dưỡng được yêu thích. Với lượng lớn dinh dưỡng này, thịt chim bồ câu có những tác dụng sau với sức khỏe con người:

Bồi bổ cơ thể, chữa lành vết thương, tăng tốc độ hồi phục chức năng

Những tác dụng này giúp thịt chim bồ câu là nguyên liệu thường dùng dành cho người vừa ốm dậy, người sau phẫu thuật hoặc phụ nữ mang thai, trẻ em, người mắc bệnh mạn tính cần bồi bổ sức khỏe.

Thịt chim bồ câu khi được nấu chín đúng cách chứa lượng collagen rất cao, vì thế giúp người có vết thương hở trên da nhanh chóng hồi phục hơn.

Thịt chim bồ câu chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao

Thịt chim bồ câu chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao

Không những thế, ăn thịt chim bồ câu bổ sung acid amin và khoáng chất thiết yếu để cơ thể xây dựng protein, tái tạo tế bào hồng cầu và bổ sung năng lượng để các chức năng vật lý nhanh chóng trở lại trạng thái tốt nhất sau ốm.

Xem thêm: Danh sách 12 cách diệt bọ xít hay nhất bạn nên biết

Thịt chim bồ câu có tác dụng bổ não, tăng cường trí nhớ và thúc đẩy tư duy

Tại sao thịt chim bồ câu là thực phẩm được nhiều bậc phụ huynh ưa chuộng sử dụng cho các bữa ăn của trẻ nhỏ? Đó là tác dụng tăng cường trí nhớ và phát triển trí não của loại thực phẩm này, đó là nhờ phospholipid trong đó. Chất này sẽ kích thích, thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở tế bào mô, làm chậm quá trình lão hóa hệ thần kinh.

Vì thế trẻ em đang giai đoạn phát triển hoặc người lao động trí óc nên bổ sung thường xuyên các món ăn chế biến từ thịt chim bồ câu.

Tác dụng dưỡng nhan, tăng cường sinh lực của thịt chim bồ câu

Hàm lượng chondroitin có trong thịt bồ câu được nghiên cứu tương đương với nhung hươu. Vì thế, Đông y đánh giá sử dụng thịt chim bồ câu thường xuyên sẽ đem đến thần sắc khỏe mạnh, làn da hồng hào, trẻ lâu và tràn đầy sinh lực.

Với những tác dụng tuyệt vời này, bất cứ ai cũng nên sử dụng thịt chim bồ câu làm thực phẩm để bồi bổ sức khỏe cũng như đạt được trạng thái tinh thần tốt nhất.

Thịt chim bồ câu tốt cho người bệnh vừa ốm dậy

Thịt chim bồ câu tốt cho người bệnh vừa ốm dậy

2. Gợi ý các món ngon và bổ dưỡng từ thịt chim bồ câu

Thịt chim bồ câu chứa hàm lượng dinh dưỡng và thơm ngon nhất khi trọng lượng chim đạt khoảng 0,5 – 1kg, là những con còn non có làn da hồng hào. Trong dân gian, những con chim bồ câu này được gọi là bồ câu ra ràng.

Có rất nhiều món ngon bổ dưỡng có thể chế biến từ thịt chim bồ câu, phù hợp cho cả trẻ nhỏ, người lớn hay người cao tuổi có vị giác kém, dưới đây là một số gợi ý:

2.1. Bồ câu nấu cháo đậu xanh

Món bồ câu nấu cháo đậu xanh này thường được chế biến cho người già yếu, trẻ em hoặc phụ nữ mang thai vì hương vị dễ ăn và dễ hấp thu. Bạn chuẩn bị nguyên liệu và chế biến như sau:

Nguyên liệu: 1 con chim bồ câu, 50g đậu xanh, 100g hạt sen, 200g nấm rơm, 1 nắm gạo nếp cùng ½ chén gạo tẻ. Bạn có thể thay đổi tỉ lệ gạo nếp và gạo tẻ tùy theo sở thích của mình, cùng với đó là các gia vị mắm, muối, hạt nêm, tiêu, hành lá, gừng, tỏi,…

Xem thêm: Gợi ý 10+ cách cắm hoa để bàn thờ được đánh giá tốt

Cách nấu cháo chim bồ câu đậu xanh

  • Rang gạo nếp và gạo tẻ đã vo sạch cho vàng thơm.

  • Cho nước, gạo vừa rang, hạt sen và đậu xanh vào hầm đến khi nhừ.

Bồ câu nấu cháo đậu xanh vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng

Bồ câu nấu cháo đậu xanh vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng

  • Làm sạch lông chim bồ câu, không cần cắt tiết, sau đó thui qua trên bếp rồi mổ bụng. Làm sạch lòng chim bồ câu, chỉ giữ lại mề, gan, tim, lọc thịt lấy xương. Chỉ cho xương cho hầm để ngọt nước.

  • Băm nhỏ thịt chim bồ câu, ướp cùng các loại gia vị như tiêu, mắm, hạt nêm,…

  • Các gia vị như tỏi, hành củ và hành lá rửa sạch, băm nhỏ để sẵn.

  • Phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt bồ câu băm nhỏ vào xào cho săn lại.

  • Hớt phần bọt bên trên nồi cháo, cho thịt bồ cầu vừa xào vào rồi nấu cho đến khi chín thì tắt bếp.

  • Cho cháo ra tô, thêm hành lá trộn đều rồi thưởng thức.

Nên ăn cháo chim bồ câu khi còn ấm nóng, nêm gia vị nhạt và thêm vừa khẩu vị khi ăn.

2.2. Bồ câu hầm ngải cứu

Xem thêm: Tổng hợp 6 cách làm thịt gà kho tàu hay nhất bạn cần biết

Bồ câu hầm ngải cứu là cách chế biến thịt chim bồ câu đem lại tác dụng an thần, tăng sức đề kháng, trị các chứng đại tiện ra máu, đầy hơi, táo bón và kinh nguyệt không đều. Món ăn này có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng không sử dụng cho phụ nữ mang thai vì có thể gây động thai, sảy thai.

Chuẩn bị nguyên liệu: 30g ngải cứu, 1 con chim bồ câu, nấm hương, hạt sen, gừng tươi, táo tàu và các loại gia vị theo sở thích.

Cách chế biến

Sơ chế thịt chim bồ câu

Làm sạch lông chim bồ câu, hơi qua lửa để tạo màu vàng bắt mắt và thơm ngon hơn. Đun nước sôi với gừng rồi thả chim bồ câu vào luộc qua để khử bớt mùi.

Sơ chế gia vị khác

Nấm hương và hạt sen rửa sạch với nước từ 5 – 10 phút. Rau ngải cứu nhặt sạch, rồi nhét vào bụng chim bồ câu đã làm sạch.

Hầm thịt chim bồ câu với ngải cứu

Bạn cho bồ câu vào nồi hầm, bỏ hạt sen, nấm hương và táo tàu vào hầm cùng 300ml nước sôi. Thêm gia vị vừa ăn, hầm trong khoảng 30 – 40 phút là được.

Bồ câu hầm ngải cứu tốt cho sức khỏe

Bồ câu hầm ngải cứu tốt cho sức khỏe

Thịt chim bồ câu có tác dụng gì chắc hẳn bạn đã nắm được. Bên cạnh tác dụng hồi phục sức khỏe, cung cấp dinh dưỡng lớn còn rất tốt cho phát triển trí não và thể lực, hãy chế biến thành các món ăn ngon để cả nhà thưởng thức.

Top 11 cách nấu cháo chim câu ngon bổ dưỡng tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Ngon Như Ngoài Hàng

Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Ngon Như Ngoài Hàng
  • Tác giả: daubepgiadinh.vn
  • Ngày đăng: 06/10/2022
  • Đánh giá: 4.65 (490 vote)
  • Tóm tắt: Mô tả khóa học. [toc]. Cách nấu cháo chim bồ câu ngon mà chúng tôi hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có ngay một món ăn thơm ngon lại có thể bổ sung dinh dưỡng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu cháo chim bồ câu ngon mà chúng tôi hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có ngay một món ăn thơm ngon lại có thể bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho cả gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng. Thịt bồ câu chắc lại béo, cháo ngọt thơm kết hợp …

Công thức nấu cháo chim bồ câu tẩm bổ cho cả nhà

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 08/27/2022
  • Đánh giá: 4.46 (579 vote)
  • Tóm tắt: Cháo chim bồ câu được biết đến là món ăn giàu dinh dưỡng và rất bổ dưỡng cho cơ thể con người, đặc biệt đối với phụ nữ đang mang thai và trẻ …

Xem thêm: Bật mí 10+ cách nấu cháo tim heo đậu xanh hay nhất

Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon không tanh

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 06/18/2022
  • Đánh giá: 4.21 (226 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu cháo chim bồ câu này thích hợp cho cả bé và bà bầu không những ngon mà còn bổ dưỡng với cách sơ chế chim bồ câu không tanh.

Cách nấu cháo chim bồ câu cực ngon và giàu dinh dưỡng

 Cách nấu cháo chim bồ câu cực ngon và giàu dinh dưỡng
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 12/12/2021
  • Đánh giá: 4.05 (302 vote)
  • Tóm tắt: Để có được món cháo chim bồ câu thơm ngon, hấp dẫn, không tạo cảm giác ngán thì cần một quy trình chế biến tỉ mỉ, khéo léo. Dưới đây là cách …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Để nói về những lợi ích của thịt chim bồ câu, thành ngữ Trung Quốc có câu: “Một con chim bồ câu còn tốt hơn 9 con gà”. Điều này cho thấy, thịt chim bồ câu thực sự tốt cho việc chăm sóc sức khỏe. Hàm lượng protein của chim bồ câu rất cao. Hơn nữa, …

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng không thua kém nhà hàng

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng không thua kém nhà hàng
  • Tác giả: danhgiatot.vn
  • Ngày đăng: 05/28/2022
  • Đánh giá: 3.79 (444 vote)
  • Tóm tắt: Cháo chim bồ câu là một trong những món ăn rất nhiều dinh dưỡng. Đặc biệt là đối với phụ nữ có thai và các bé đang trong chế độ ăn dặm thì …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đối với bà bầu thịt chim câu giúp hạn chế tình trạng đầy bụng, trướng bụng, khó tiêu, giúp tăng tuần hoàn máu, giữ tinh thần thoải mái, kích thích sự phát triển khỏe của thai nhi. Đối với trẻ nhỏ thịt chim câu được xem là thuốc quý bồi bổ cho trẻ em …

Xem thêm: Bật mí 13 cách làm lẩu chim hot nhất hiện nay

3 cách nấu cháo bồ câu ngon, không tanh – bổ dưỡng

3 cách nấu cháo bồ câu ngon, không tanh - bổ dưỡng
  • Tác giả: daotaobeptruong.vn
  • Ngày đăng: 12/21/2021
  • Đánh giá: 3.6 (357 vote)
  • Tóm tắt: Thịt chim bồ câu là một trong những loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng thường xuyên, nhất là đối với phụ nữ có thai …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt chim bồ câu là một trong những loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng thường xuyên, nhất là đối với phụ nữ có thai hoặc trẻ nhỏ trong chế độ ăn dặm. Vì vậy, hôm nay DTBTAAu chia sẻ đến bạn những thông tin về dinh dưỡng, công …

Chia sẻ 2 cách nấu cháo chim bồ câu đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu và

Chia sẻ 2 cách nấu cháo chim bồ câu đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu và
  • Tác giả: naungon.net
  • Ngày đăng: 06/01/2022
  • Đánh giá: 3.46 (592 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu cháo chim bồ thơm ngon bổ dưỡng tại nhà. Món ăn giúp bô sung dinh dưỡng cho mẹ bầu, trẻ nhỏ ăn dặm hay giúp hồi phục sức khỏe người mới ốm dậy.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngoài các làm như trên có một cách nấu khác là bạn ninh cháo với chim bồ câu nguyên con. Khi cháo chín bạn gắp phần chim bồ câu này ra và bóc lấy thịt. Tuy nhiên cách làm này chỉ phù hợp với những ai yêu thích món cháo ninh mềm bởi cách làm này vị …

Cách nấu cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bà bầu
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 08/02/2022
  • Đánh giá: 3.31 (320 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu cháo chim bồ câu khá đơn giản, là một món ăn ích huyết, bổ dưỡng và thơm ngon, rất tốt cho cả người già, trẻ nhỏ cũng như bà bầu …

Xem thêm: Bật mí 10+ cách làm mất vết rạn da hay nhất bạn cần biết

Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng
  • Tác giả: dienmaymanhthang.com
  • Ngày đăng: 02/26/2022
  • Đánh giá: 3.06 (382 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng: Chim bồ câu là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được các chuyên gia khuyên dùng.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Không ngâm chim bồ câu vào nước sôi như gà, vịt. Vì lông chim bồ câu rất dễ vặt, đặc biệt là chim non. Chim sẽ bị tróc hết da nếu chúng ta ngâm vào nước sôi. Nếu là chim bồ câu già, bạn có thể nhúng qua nước nóng khoảng 70 độ để dễ vặt hơn. Sau đó …

10 cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm đơn giản, dễ làm

10 cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm đơn giản, dễ làm
  • Tác giả: fitobimbi.vn
  • Ngày đăng: 05/01/2022
  • Đánh giá: 2.97 (66 vote)
  • Tóm tắt: Cháo bồ câu vốn là món ăn bổ dưỡng trong tuổi ăn dặm của bé. Thành phần dinh dưỡng của loài chim này cần cho phát triển thể chất, trí não. Theo chuyên gia, bồ …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Để đảm bảo an toàn, mẹ cần theo dõi phản ứng sau ăn để xác định con có bị dị ứng với thực phẩm không. Thực tế, không ít trường hợp bị ngứa, khó chịu khi ăn chim bồ câu. Đặc biệt, với các bé bị rối loạn tiêu hóa, mẹ không nên cho bé thử ăn cháo chim …

Cháo chim câu hạt sen – Thực phẩm bồi bổ tốt nhất cho sức khoẻ

Cháo chim câu hạt sen - Thực phẩm bồi bổ tốt nhất cho sức khoẻ
  • Tác giả: vit29.com
  • Ngày đăng: 09/04/2022
  • Đánh giá: 2.89 (83 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến cháo chim câu hạt sen thơm ngon bố dưỡng. Hiện nay, do yêu cầu về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nhiều người thường lựa chọn nấu …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cháo chim câu hạt sen là món ăn rất bổ dưỡng, tốt cho người vừa ốm dậy hay mệt mỏi, suy nhược không thể ăn được cơm, bún…Với hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đây là loại thực phẩm giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng. Cùng …

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You