Bật mí 10+ cách nấu chè nhãn hạt sen hay nhất

Trong bài viết này, bantinnoithat sẽ hướng dẫn đọc giả về cách nấu chè nhãn hạt sen hay nhất và đầy đủ nhất. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp giải đáp những thắc mắc, hướng dẫn bạn làm dễ dàng nhất.

Video cách nấu chè nhãn hạt sen

Bạn đang tìm một món vừa ngon lại vừa giúp cho da dẻ mịn màng, đẹp hơn. Vậy thì đừng bỏ qua bài viết sau đây nhé! Tụi mình sẽ mách bạn cách nấu chè hạt sen nhãn nhục thanh mát trong ngày nóng.

Nhãn nhục hay còn gọi là long nhãn là phần cùi của quả nhãn. Nó là một món ăn cung cấp dinh dưỡng, tốt cho cơ thể, trị táo bón, thiếu máu, mất ngủ,… Kết hợp với hạt sen tạo nên một món dưỡng nhan tốt cho cơ thể, đẹp da, bổ dưỡng. Cùng Bách hóa XANH vào bếp để cùng nhau nấu chè nhãn nhục hạt sen cho ngày nắng nóng nhé!

Nấu chè hạt sen nhãn nhục

Chế biến 40 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 3 – 5 phút

1Nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn nhục

2Cách thực hiện món chè hạt sen nhãn nhục

Bước 1 Luộc hạt sen

Luộc hạt senLuộc hạt sen

Hạt sen mua về bạn rửa với nước cho sạch lớp bụi bẩn bên ngoài. Để chè được ngon, bạn nhớ chọn mua hạt sen già, và đã được loại bỏ tim sen đi để chè không bị đắng. Hạt sen già sau khi nấu sẽ bùi, ngon hơn nhiều so với hạt sen non.

Bạn bắt nồi với 500ml nước lên bếp, đun cho nước sôi thì cho hạt sen vào luộc. Luộc với lửa nhỏ để sen chín mềm, không bị nát. Bạn luộc khoảng 15 phút là hạt sen chín. Bạn nhớ giữ lại nước luộc hạt sen để nấu chè, đừng bỏ đi nhé!

Bước 2 Nấu nước đường

Nấu nước đườngNấu nước đường

Bạn cho vào nồi khoảng 1.8l nước đun sôi rồi cho đường phèn vào. Đường phèn thường sẽ có những sợi chỉ bên trong, nên sau khi đường tan, bạn nhớ dùng rây để loại bỏ những sợi chỉ bên trong đường, đảm bảo nếu trẻ nhỏ ăn sẽ không nuốt phải.

Bước 3 Tách cơm nhãn

Xem thêm: Bật mí 6 cách làm gỏi bắp cải tốt nhất bạn nên biết

Tách cơm nhãnTách cơm nhãn

Trong khi đợi nước đường sôi và hạt sen mềm, bạn có thể tách cơm nhãn. Bạn dùng dao tách phần vỏ, sau đó lấy mũi dao xoay 1 vòng ở đầu nhãn để tách phần hột ra.

Lưu ý khi tách vỏ, bạn chỉ bỏ đi ½ vỏ thì tiến hành tách hạt, làm như vậy cơm nhãn sẽ không bị nát, hột cũng dễ tách hơn. Sau khi tách hạt xong, bạn mới bỏ ½ vỏ nhãn còn lại.

Bước 4 Lồng hạt sen vào nhãn

Sên hạt senSên hạt sen

Sau khi bạn đã luộc hạt sen chín, cho toàn bộ phần hạt chen vào chảo, cho 65g đường cát vào, hạt sen còn nóng sẽ giúp đường tan. Khi đường tan hết, bạn mở bếp đun với lửa nhỏ để đường rút hết vào hạt sen. Sau đó bạn cho ra bát để hạt sen nguội.

Lấy hạt sen cho vào bên trong quả nhãnLấy hạt sen cho vào bên trong quả nhãn

Sau khi hạt sen nguội, bạn lấy hạt sen cho vào bên trong quả nhãn. Nhớ cẩn thận đừng để nát trái nhãn nhé! Phần hạt sen dư sẽ cho thẳng vào nồi chè luôn nhé!

Bước 5 Nấu chè

Khi chuẩn bị xong các nguyên liệu thì nồi nước đường cũng đã sôi. Bạn cho toàn bộ phần nước hạt sen đã luộc vào nồi nước đường. Cho toàn bộ phần hạt sen còn dư vào, đun cho sôi thì cho phần nhãn vào. Chè sôi lại là vừa chín.

Xem thêm: Tổng hợp 10+ cách làm cánh gà chiên bột hot nhất

Nấu chè hạt sen nhãn nhụcNấu chè hạt sen nhãn nhục

Bước 6 Thành phẩm

Nước cốt thơm phức mùi nhãn, độ ngọt vừa phải, nước cốt thơm phức mùi nhãn, độ ngọt vừa phải.

Thành phẩmThành phẩm

3Thưởng thức

Giải nhiệt ngày hè nắng nóng với chén chè hạt sen long nhãn tươi mát, giòn thơm bên ngoài, bùi ngọt bên trong.

Chè hạt sen long nhãnChè hạt sen long nhãn

Tham khảo thêm: Cách nấu chè long nhãn hạt sen ngon, thanh mát, giải nhiệt

4Lưu ý khi nấu chè hạt sen nhãn nhục

Lưu ý khi nấu chè hạt sen nhãn nhụcLưu ý khi nấu chè hạt sen nhãn nhục

Xem thêm: Bật mí 13 cách làm đào ngâm rượu tốt nhất bạn cần biết

Để chè khi ăn không bị đắng, cần bỏ tim sen ra trước khi nấu.

Có thể sử dụng hạt sen khô thay thế hạt sen tươi. Trước khi nấu cần ngâm trong nước từ 1 – 2 tiếng để hạt sen được mềm. Hạt sen khô khi nấu cần đun sôi nước nếu không sẽ dễ bị sượng và không chín.

Nhãn nhục không tốt cho phụ nữ mang thai vì có thể làm động thai hoặc đau bụng, nên cân nhắc trước khi sử dụng các sản phẩm liên quan đến nhãn nhục. Ngược lại, đối với phụ nữ sau sinh, nhãn nhục có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt.

Chè có độ ngọt vừa phải, màu đẹp mắt, hạt sen bùi, phần nhãn vẫn còn giữ độ giòn. Chè sẽ ngon hơn khi dùng lạnh, trưa nóng mà có một chén chè hạt sen long nhãn thì ngon phải biết đúng không nào! Bài viết vừa giới thiệu bạn món chè vừa ngon, vừa tốt cho nhan sắc – chè hạt sen nhãn nhục. Chúc bạn thành công nhé!

Nguồn: Youtube Bếp Cô Minh

Có thể bạn quan tâm:

Mua hạt sen tại Bách hóa XANH để làm chè hạt sen nhãn nhục:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Top 11 cách nấu chè nhãn hạt sen tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

Chè Nhãn Lồng Bọc Hạt Sen

Chè Nhãn Lồng Bọc Hạt Sen
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 02/23/2022
  • Đánh giá: 4.98 (897 vote)
  • Tóm tắt: – Hạt sen đã ngâm nở, bạn cho vào nồi hầm thêm cho mềm, khi hạt sen mềm, bạn cho đường phèn vào nấu cùng để đường ngấm vào hạt sen. Khi hạt sen ngấm đường, bạn …

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon mê ly

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon mê ly
  • Tác giả: cachnauche.com
  • Ngày đăng: 11/08/2022
  • Đánh giá: 4.56 (341 vote)
  • Tóm tắt: Chia sẻ cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon mê ly nhé mọi người, trong cách làm chè này sẽ chỉ cho các bạn tường tận từng bước chi tiết thỏa sức thực …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Táo đỏ là nguyên liệu nấu ăn, vị thuốc, vị trà rất phổ biến hiện nay. Trong táo đỏ có các thành phần làm tăng cường thể chất, làm khỏe cơ lực tăng cường sức đề kháng, tăng cường trí nhớ và đặc biệt rất tốt cho những người nào bị mất máu . Nên món …

Xem thêm: Gợi ý 8 cách làm mứt dâu cho bé tốt nhất hiện nay

Mách bạn 5 công thức cách nấu chè long nhãn ngon ngọt, giải nhiệt & thanh lọc cơ thể cực tốt

Mách bạn 5 công thức cách nấu chè long nhãn ngon ngọt, giải nhiệt & thanh lọc cơ thể cực tốt
  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 01/29/2022
  • Đánh giá: 4.2 (449 vote)
  • Tóm tắt: Mách bạn 5 công thức cách nấu chè long nhãn ngon ngọt, giải nhiệt & thanh lọc cơ thể cực tốt · Bước 1: Nấu chín hạt sen · Bước 2: Chế biến nhãn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Long nhãn, hay còn gọi là nhãn nhục, vừa là loại hoa quả nhiệt đới thơm ngon vừa là phương thuốc bổ khí huyết, ích tâm, an thần hiệu quả. Khi kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác, giá trị dinh dưỡng của món chè long nhãn còn hiệu quả hơn nhiều. Khám …

3 Cách Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn Cực Dễ Nhưng Cực Ngon

3 Cách Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn Cực Dễ Nhưng Cực Ngon
  • Tác giả: bachhoaxelam.com
  • Ngày đăng: 11/28/2021
  • Đánh giá: 4.14 (288 vote)
  • Tóm tắt: 1. Nấu chè hạt sen long nhãn cơ bản (không bọc hạt sen) · Bắt nồi nước 4 lít lên bếp, cho hạt sen vào, đậy nắp lại, bật lửa vừa. · Nấu khoảng 30 phút thì cho long …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bên cạnh đó, do shop mình buôn sỉ thành ra hàng xuất đi liên tục, không lo hạt sen với long nhãn bị quá hạn sử dụng hoặc tồn kho, cái nào quá hạn là bên mình tự nấu chè ăn hết nên các bạn yên tâm nhé, mà đã vậy không sử dụng chất bảo quản có hại cho …

Cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà

Cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 12/16/2021
  • Đánh giá: 3.89 (249 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm chè hạt sen long nhãn thanh mát · Bước 1: Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi đổ sấp nước, hầm trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi sen mềm. · Bước …

Xem thêm: Top 6 cách làm nấm bào ngư xào sả ớt tốt nhất bạn nên biết

5 cách nấu chè hạt sen nhãn khô thanh mát giải nhiệt cho cơ thể

  • Tác giả: sendaiviet.com
  • Ngày đăng: 11/03/2022
  • Đánh giá: 3.7 (252 vote)
  • Tóm tắt: Với 5 cách nấu chè hạt sen nhãn khô sau đây, Sen Đại Việt đã mang cho bạn gợi ý tuyệt vời cho một món ngon giải nhiệt ngày nắng nóng rồi.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chè hạt sen nhãn khô được cho là giúp bổ khí huyết, ích tâm lại có tác dụng làm mát nên được ưa chuộng vào mùa hè. Tuy nhiên, thức uống này không thích hợp với người bị bệnh tiểu đường, phụ nữ có thai, người bị tăng huyết áp,… Chè hạt sen nhãn khô …

Hướng Dẫn Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn

  • Tác giả: khoquet.vn
  • Ngày đăng: 07/07/2022
  • Đánh giá: 3.48 (270 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn nấu chè hạt sen long nhãn chuẩn vị, thơm ngon đúng điệu đơn giản, ai cũng có thể làm. Bạn sẽ thấy trở thành một cô nàng đảm đang không hề khó!
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chỉ cần làm theo hướng dẫn nấu chè hạt sen mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì bạn sẽ có được thành quả là những bát cháo hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy. Thật đơn giản phải không nào. Cũng đừng quên chia sẻ công thức tuyệt vời này cho nhiều …

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ với nhãn nhục hạt chia bổ dưỡng

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ với nhãn nhục hạt chia bổ dưỡng
  • Tác giả: nutgarden.vn
  • Ngày đăng: 11/04/2022
  • Đánh giá: 3.22 (234 vote)
  • Tóm tắt: Ngoài ra, Nut Garden cũng sẽ giới thiệu đến bạn địa chỉ mua nguyên liệu nấu chè thơm ngon, an toàn và chất lượng nên đừng bỏ qua nhé! Cách nấu chè hạt sen táo …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu chè táo đỏ hạt sen tuy đơn giản nhưng để tạo ra được một bát chè thơm ngon đúng vị thì cần trải qua khâu chọn mua nguyên liệu kỹ càng. Các nguyên liệu chọn mua như hạt sen, táo đỏ, nhãn nhục, hạt chia,… càng đảm bảo vị ngon và có dinh dưỡng …

Xem thêm: Gợi ý 14 cách chế biến ghẹ rang me quan tâm nhiều

Cách nấu chè hạt sen long nhãn mà ai ăn cũng khen

Cách nấu chè hạt sen long nhãn mà ai ăn cũng khen
  • Tác giả: tuikhoeconban.com
  • Ngày đăng: 12/16/2021
  • Đánh giá: 3.17 (211 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm chè hạt sen long nhãn dễ vô cùng. che hat sen. Thời gian chuẩn bị: 3 tiếng nếu bạn sử dụng hạt sen …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chè long nhãn hạt sen có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày, nhưng vẫn nên ăn trong ngày là tốt nhất, vậy nên bạn nấu vừa phải thôi nhé, không nên để thừa quá nhiều, ăn sẽ không tươi ngon và hạt sen sẽ không được bở, mềm như lúc mới nấu xong …

Nấu chè hạt sen nhãn nhục mát lành vừa ngon vừa dễ

Nấu chè hạt sen nhãn nhục mát lành vừa ngon vừa dễ
  • Tác giả: dayphache.edu.vn
  • Ngày đăng: 02/02/2022
  • Đánh giá: 2.88 (97 vote)
  • Tóm tắt: Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi đổ sấp nước, hầm trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi sen mềm. Thời gian hầm khoảng 15 – 20 phút. Lưu ý không để lửa lớn, hạt sen sẽ …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi đổ sấp nước, hầm trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi sen mềm. Thời gian hầm khoảng 15 – 20 phút. Lưu ý không để lửa lớn, hạt sen sẽ bị bể, tơi nát không đẹp. Nếu nấu bằng sen khô thì ngâm sen trong nước 1 tiếng trước khi …

3 Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon ngọt mát bổ dưỡng

 3 Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon ngọt mát bổ dưỡng
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 06/12/2022
  • Đánh giá: 2.88 (111 vote)
  • Tóm tắt: Chè hạt sen long nhãn có tác dụng tốt trong điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống oxy hóa nên rất được chị em yêu thích. Cách nấu chè hạt …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hạt sen và long nhãn là một sự kết hợp hài hòa về dinh dưỡng trong một món chè thơm mát. Chè long nhãn hạt sen có tác dụng bồi bổ cơ thể, tốt cho giấc ngủ, hỗ trợ chữa những chứng chậm tiêu, khó tiêu. Đặc biệt, chè hạt sen long nhãn còn có tác dụng …

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You