Danh sách 10+ cách nấu lẩu gà hầm sả hay nhất

Kiến thức bổ ích được tổng hợp khách quan về cách nấu lẩu gà hầm sả đầy đủ và vô cùng thú vị được biên soạn bởi bantinnoithat, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé.

Video cách nấu lẩu gà hầm sả

Bạn muốn tìm kiếm một loại lẩu lạ miệng để chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần, nhưng lại đắn đo không biết nên chọn loại lẩu nào. Lẩu gà nòi hầm sả sẽ là lựa chọn tốt nhất. Hãy cùng Trí Việt Phát Foods vào bếp chế biến món này nhé! Biết đâu bạn sẽ nhận được cơn mưa lời khen với món ăn ngon lạ miệng này.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gà: 1 con gà nòi/ gà đá hoặc gà ta
  • Các loại nấm như: nấm kim, nấm rơm, nấm bào ngư,…
  • Củ cải trắng: 1 củ
  • Sả: 2 cây
  • Hành tím, gừng: 1-2 củ
  • 1 củ nhỏ hành tây
  • Đậu phộng tươi: 150 gram
  • Sa tế tôm: 1 muỗng canh
  • Nước cốt nghệ tươi: 1 muỗng canh
  • Rượu trắng: 100ml
  • Gia vị nêm nếm: dầu ăn, dầu màu điều, nước mắm, muối, đường, bột nêm,…
  • Đậu hũ ky: 200 gram
  • Mì gạo, mì tôm, bún tươi ăn kèm tùy sở thích

Lẩu gà hầm sả ăn với rau gì

Tùy vào sở thích của cá nhân mà có thể sử dụng các loại rau để ăn kèm với lẩu gà nòi hầm sả như: cải bẹ trắng, cải thảo, rau má, rau muống, rau muống bào, nấm kim châm, …

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế thịt gà

  • Thui gà: Lửa ᴠừa để gà ѕăn ᴠà chắc thịt lại.
  • Rửa gà: Chà muối ᴠào da gà , để khoảng 10 phút, ѕau đó rửa ѕạch ᴠà chặt miếng ᴠừa ăn.
  • Ướp gà: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 chút hạt nêm, một lượng nhỏ nước nghệ ᴠà 1 chút ѕa tế tùy khẩu vị trong 10 phút.

Sơ chế nguyên liệu khác

  • Nấm rơm: Cắt chữ thập ở đầu
  • Sả câу: Đập dập ᴠà cắt khúc (Có thể băm tùу ѕở thích).
  • Củ cải đem cắt khúc
  • Rau: mướp cắt chéo, rau má, mồng tơi nhặt ѕạch ᴠà hành lá cắt khúc.

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Đun sôi 1,5 lít nước, cho củ cải vào hầm trong 5 phút, rồi cho gà đã sơ chế vào hầm, vớt bọt liên tục để nước dùng trong
  • Bước 2: Cho sả đã sơ chế vào
  • Bước 3: Khi đã vớt hết bọt thì cho 2 củ hành tím đập nhỏ, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 củ hành tây vào hầm tiếp, nêm vừa ăn
  • Bước 4: Tùy vào khổi lượng, kích thước và loại gà mà thời gian hầm sẽ khác nhau ( khoảng 35 – 50 phút)

Thành phẩm

Lẩu nấu xong dọn lên mâm có mùi sả rất thơm, đặc biệt thịt gà dai rất ngon và nước lẩu ngọt tự nhiên. Đổ nước dùng vừa ninh vào nồi ăn lẩu. Cho đậu hũ ky vào, nhúng rau, nấm và bắt đầu thưởng thức.

Ngon hơn khi ăn kèm với các loại nước chấm: Muối Tiêu Kim Quất Gungon, Muối Tiêu Lá Chanh Gungon, Muối Tiêu Chanh Guyumi,…

Tham khảo một số công thức chế biến các món lẩu gà khác: Cách nấu lẩu gà lá é Phú Yên, Cách nấu lẩu gà tiềm thuốc Bắc,…

Những lưu ý để có một nồi lẩu gà hầm sả ngon

  • Chọn gà đá hay còn gọi là gà nòi để làm lẩu. Cách nấu lẩu gà đá/gà nòi chỉ khác với gà ta ở chỗ: thời gian ninh gà sẽ lâu hơn từ 10 – 20 phút.
  • Nếu không mua được gà đá, chỉ cần chọn gà ta là sẽ có món lẩu ngon tuyệt. Bởi thịt gà ta vừa chắc mà lại dai, ăn không bị bở như các loại gà khác.
  • Khi chọn gà để làm món lẩu gà hầm sả, bạn cần chọn những con gà còn khỏe, năng động và da vàng đẹp để ăn, không nên chọn gà công nghiệp trắng, thịt bở.
  • Gà hầm sả nhúng với rau gì? Rau ăn lẩu được chọn tùy theo sở thích và khẩu vị. Tuy nhiên, rau phải đảm bảo là rau sạch, tươi ngon để đảm bảo an toàn cho sức khỏe
  • Chọn nấm để làm lẩu gà nên chọn loại nấm có kích thước vừa phải không quá to để nấm được ngon ngọt hơn

Giá trị dinh dưỡng của món lẩu gà đá hầm sả

  • Thịt gà là một trong số những loại thực phẩm bổ dưỡng có chứa rất nhiều protein cho cơ thể. Do đó, gà là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt.
  • Lẩu gà hầm sả có chứa nhiều thành phần omega 3 và tốt cho sức khỏe người dùng. Nó ngăn ngừa một số các bệnh về tim mạch và làm giảm thiểu tình trạng thiếu mỡ máu.

Cách làm món lẩu gà hầm sả khá đơn giản, dễ làm đúng không nào. Vậy còn chần chờ gì, mau vào bếp để chế biến món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác tại chuyên mục Món Ăn Ngon tại Trí Việt Phát Foods nhé!

Top 14 cách nấu lẩu gà hầm sả tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

Lẩu gà hầm sả – Món Ngon Mỗi Ngày

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 04/28/2022
  • Đánh giá: 4.92 (828 vote)
  • Tóm tắt: Thêm 1,5 lít nước, củ cải trắng, sả, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối, nấu nhỏ lửa, vớt bọt, đến khi gà vừa nềm cho nấm vào nấu 5 phút rồi tắt lửa. nguyên …

Cách nấu gà hầm sả ngọt thanh, bổ dưỡng

  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 08/26/2022
  • Đánh giá: 4.73 (351 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu gà hầm sả ngọt thanh, bổ dưỡng – 1. Nguyên liệu: – Gà ta: 1 con khoảng 1,5 kg (nên chọn gà hơi già một chút hầm sẽ dai ngon hơn).

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm ngon, gà dai đậm vị

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm ngon, gà dai đậm vị
  • Tác giả: anhvufood.vn
  • Ngày đăng: 10/10/2022
  • Đánh giá: 4.24 (459 vote)
  • Tóm tắt: Nếu đã quá ngán với món gà luộc, om hay gà rán, bạn có thể làm món Gà Hầm Sả để đổi vị và chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần. Xem cách thực hiện …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi nước sôi, giảm nhỏ lửa và tiếp tục cho vừa ăn. Cho ½ thìa hạt nêm, 1/3 thìa muối, 1 thìa đường và 1 chút bột ngọt vào nồi gà. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình và tiếp tục đun liu riu, ninh gà trong khoảng 45 …

Xem thêm: Tổng hợp 8 cách cạo gió ở trán tốt nhất bạn nên biết

【Hướng dẫn】Cách nấu lẩu gà hầm sả ngon không món gì bằng

  • Tác giả: pepsiworld.com.vn
  • Ngày đăng: 06/23/2022
  • Đánh giá: 4.15 (463 vote)
  • Tóm tắt: Còn gì tuyệt vời hơn việc được ngồi quây quần bên nhau cùng chuyện trò, cùng nhau thưởng thức món lẩu gà hầm sả với hương thơm vô cùng hấp …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt gà là nguyên liệu rất phổ biến của người dân Việt từ biết bao đời nay. Thịt gà có thể được chế biến thành rất nhiều món ngon như: gà tần, gỏi gà, gà luộc, gà rang gừng, gà xào sả ớt,.., và nó được sử dụng vào các dịp lễ, tết, tiệc tùng. …

Cách nấu lẩu gà hầm sả ngọt thanh, thịt săn chắc, vị đậm đà

Cách nấu lẩu gà hầm sả ngọt thanh, thịt săn chắc, vị đậm đà
  • Tác giả: cachnau.vn
  • Ngày đăng: 08/30/2022
  • Đánh giá: 3.83 (213 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu lẩu gà hầm sả khá đơn giản nhưng không phải công thức nào cũng cho ra thành phẩm chuẩn vị thanh ngọt, đậm đà.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Với cách lẩu gà hầm sả này, Cachnau.vn hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn bổ dưỡng trong thực đơn. Chúc các bạn thành công. Đừng quên xem thêm vài món lẩu gà ngon, lạ miệng và nhiều dinh dưỡng khác như lẩu gà thuốc bắc, lẩu gà lá quế,…để nhà mình …

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm ngon, gà dai đậm vị

  • Tác giả: vn.alongwalker.co
  • Ngày đăng: 11/08/2022
  • Đánh giá: 3.74 (256 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu lẩu gà hầm sả. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch thịt gà bằng nước muối, để ráo nước, sau đó chặt thành miếng vừa ăn.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và tiến hành nêm nếm ra vị. Cho ½ muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường và 1 xíu bột ngọt vào nồi thịt gà. Bạn có thể nêm nếp lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình và tiếp tục đun ở lửa nhỏ, hầm gà …

Công thức nấu lẩu gà hầm sả ớt sa tế, lá chanh, nước cốt dừa thơm ngon

  • Tác giả: angihomnay.vn
  • Ngày đăng: 02/18/2022
  • Đánh giá: 3.39 (374 vote)
  • Tóm tắt: 1.2. Hướng dẫn công thức nấu lẩu gà ninh sả ớt sa tế cay thơm tại nhà. 1.2.1. Chế biến chuẩn bị nguyên liệu và tẩm ướp thịt gà. Rau mồng …

Xem thêm: Gợi ý 7 cách khử mùi hôi giày nhanh nhất hay nhất đừng bỏ lỡ

Cách nấu lẩu gà nòi hầm sả ngon ngọt khó cưỡng

  • Tác giả: gachaybo.com
  • Ngày đăng: 08/26/2022
  • Đánh giá: 3.36 (592 vote)
  • Tóm tắt: Cùng khám phá ngay cách nấu lẩu gà nòi hầm sả thơm ngon, đậm vị để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần này nhé!
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Lẩu nấu xong cho ra bàn thưởng thức, với cách nấu lẩu gà nòi hầm sả này sẽ mang đến cho bạn món lẩu thơm ngon, hấp dẫn. Phần nước lẩu ngọt thanh, đậm vị, thịt gà chín mềm, lớp gia giòn dai, ăn kèm các loại rau tươi ngon. Món này bạn dùng chung với …

Cách nấu lẩu gà nòi hầm sản thơm ngon hấp dẫn cho gia đình

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 04/20/2022
  • Đánh giá: 3.19 (508 vote)
  • Tóm tắt: Lẩu gà nòi hầm sả là món ngon để đãi tiệc hay đổi vị cho bữa cơm gia đình đều hợp lý, thịt gà dai mềm cùng nước dùng ngọt thanh ăn với bún rất hợp vị. Cách …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khá đơn giản để có một nồi lẩu gà nòi hầm sả thơm ngon hấp dẫn đúng không cả nhà? Thịt gà dai mềm, nước dùng thì ngọt thanh vị của nấm quyện trong các nguyên liệu phụ cho ra hương vị bắt miệng vô cùng, ăn với bún bao nhiêu cũng hết. Ngoài ra, phần …

Cách nấu lẩu gà hầm sả bao ngon bao phê

Cách nấu lẩu gà hầm sả bao ngon bao phê
  • Tác giả: tuvaobep.com
  • Ngày đăng: 08/21/2022
  • Đánh giá: 2.85 (81 vote)
  • Tóm tắt: Lẩu gà hầm sa là món lẩu bao ngon bao phê mà bất cứ ai cũng yêu thích. Không những vừa ngon vừa hấp dẫn mà cách làm món lẩu này cũng vô cùng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món ăn này sẽ giúp gắn kết gia đình bạn lại với nhau hơn khi cả nhà cùng quây quần bên nhau thưởng thức nồi lẩu thơm ngon đậm vị vào dịp cuối tuân. Vậy bạn còn chờ gì mà không nhanh tay triển khai ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn …

Xem thêm: Danh sách 10+ cách làm dồi heo hàn quốc tốt nhất bạn cần biết

Cách nấu lẩu gà hầm sả ngon quên lối về ai ăn cũng mê tít

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 07/26/2022
  • Đánh giá: 2.73 (117 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm lẩu gà hầm sả chuẩn vị Miền Tây với những nguyên liệu quen thuộc, nước lẩu ngọt thanh, thịt gà thơm mềm ăn kèm rau xanh quả là một lựa chọn hoàn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Vậy là YummyDay đã chia sẻ với bạn toàn bộ cách nấu lẩu gà hầm sả cùng một số bí quyết để bạn có thể làm được món ăn thành công. Tất cả các bước đều rất đơn giản và dễ thực hiện phải không nào. Hãy chia sẻ ngay món lẩu gà hầm sả này với những người …

Cách Làm Lẩu Gà Hầm Sả, Thơm Ngon, Đậm Vị

  • Tác giả: unileverfoodsolutions.com.vn
  • Ngày đăng: 02/21/2022
  • Đánh giá: 2.77 (184 vote)
  • Tóm tắt: Không những ngon, hấp dẫn mà cách làm cũng vô cùng đơn giản. Hãy cùng Unilever Food Solutions tham khảo ngay cách nấu lẩu gà hầm sả trong bài viết sau đây.

Cách làm Lẩu gà hầm sả – Bếp nhà – Kingfoodmart

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 09/28/2022
  • Đánh giá: 2.65 (133 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu lẩu gà hầm sả ớt tuy không quá khó để nấu nhưng muốn ngon đúng điệu cũng là cả một quá trình chế biến tỉ mẩn đó nghen! Khẩu phần4 …

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn

  • Tác giả: xukachan.com
  • Ngày đăng: 12/16/2021
  • Đánh giá: 2.55 (85 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm ngon, hấp dẫn được chi sẻ bởi công thức làm đơn giản và chuẩn vị nhất. Hãy cùng xukachan.com tìm hiểu trong bài viết này nhé.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu lẩu gà hầm sả chỉ đơn giản như vậy thôi các bạn ạ. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dễ kiếm tìm, kết hợp với công thức làm đơn giản trên đây là các bạn đã có ngay một món lẩu gà vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng …

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You