Danh sách 10+ cách ngâm hành tím với nước mắm tốt nhất bạn nên biết

Trong bài viết này, bantinnoithat sẽ hướng dẫn đọc giả về cách ngâm hành tím với nước mắm đầy đủ và vô cùng thú vị được biên soạn bởi bantinnoithat, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé.

Video cách ngâm hành tím với nước mắm

Hành muối là món ăn rất dân dã và thân thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình đặc biệt là dịp tết cổ truyền ngoài bắc thì không thể thiếu món này. Hành muối rất hợp để ăn kèm với các món thịt rán, thịt luộc, bánh chưng rán, xôi gà… Một số món bún Huế nếu được ăn kèm hành muối cũng rất ngon.

cách ngâm hành tím với nước mắm

Nếu như ai đó kêu hành muối ăn cay và hăng thì hãy thử làm hành tím Lý Sơn ngâm mắm nhé. Đảm bảo bạn không chỉ gật gù mà sẽ nghiện ngay món này từ lần đầu thử đấy. Miếng hành giòn tan, thơm ngon mà không bị hăng và không “hôi miệng” như hành ngoài bắc đâu nhé.

Nếu đã là chủ quán bún Huế hẳn bạn sẽ thuộc lòng cách muối hành tím ngon rồi, hôm nay Bếp Cô Tấm sẽ tiết lộ với quý bạn cách ngâm hành tím với nước mắm giòn ngon

Nguyên liệu muối Hành ngon

– 1 kg hành tím lý sơn: chọn loại củ to đều, hành già.

Xem thêm: Top 10+ cách nấu chè sắn tốt nhất bạn nên biết

– 1 củ cà rốt to

– 4 muỗng đường

– 6 muỗng nước mắm

– 1 chén giấm

– ½ chén nước lọc

– 2 muỗng muối

Xem thêm: Bật mí 10+ cách nấu nước sâm ngon để bán tốt nhất bạn nên biết

– 2 quả ớt

– Nước vo gạo

Cách muối hành tím truyền thống ngon giòn như sau:

– Hành củ để cả vỏ ngoài, đem ngâm với nước vo gạo có pha chút muối để qua đêm để giảm độ hăng của hành, và dễ bóc vỏ.

– Sau khi ngâm hành qua đêm, thì đem lột vỏ, hành sau khi ngâm sẽ rất dễ lột vỏ, phần gốc hành chỉ cắt bỏ rễ, hạn chế cắt vào phần thịt hành, vì nếu cắt vào phần thịt hành thì dẫn đến bị úng nước, hành không được giòn và để không được lâu. Bóc vỏ xong rửa lại bằng nước sạch rồi đem hong cho khô nước, nếu còn nước thì sẽ làm cho hành muối bị nổi váng.

hành tím lý sơn ngâm mắm

Xem thêm: Gợi ý 6 cách xào nấm bào ngư sả ớt tốt nhất hiện nay

– Cà rốt nạo bỏ vỏ, tỉa hoa thái lát mỏng.

– Lọ muối rửa sạch, để thật khô.

Tiến hành pha nước muối hành như sau: cho hết lượng muối, giấm ăn, nước mắm, đường, nước lọc đem khuấy đều cho tan rồi đem đun sôi, để cho bớt nóng khoảng tấm 50-60 độ thì đem muối. Xếp hành, cà rốt, ớt vào trong lọ, dùng phên để nén, sau đó đổ nước muối vào sao cho ngập phên nén là được.

Đậy kín lọ, để nơi khô ráo thoáng mát, khoảng 2-4 ngày là ăn được, tuỳ theo thời tiết. Đây là cách muối hành tím Lý Sơn dùng nước mắm truyền thống, cách muối này thơm mùi nước mắm, hành ăn giòn, thơm, rất ngon.

Ở ngoài bắc, có thói quen muối hành vào dịp tết. Nhưng giờ chẳng cần chờ đến tết, thèm thì triển thôi phải không các bạn? Nếu trời nóng, muối hành vừa ăn bạn bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, đến bữa bỏ ra ăn mát mát giòn giòn phê lắm.

Như vậy Bếp Cô Tấm đã thực hiện xong món hành tím ngâm mắm chuẩn vị truyền thống, ăn giòn ngon, không bị hăng. Với cách làm này mình hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công việc muối hành tím để gia đình mình sử dụng.

Top 10 cách ngâm hành tím với nước mắm tổng hợp bởi Bản Tin Nội Thất

Hành tím ngâm nước mắm

  • Tác giả: famicook.com
  • Ngày đăng: 10/16/2022
  • Đánh giá: 4.82 (629 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món Hành tím ngâm nước mắm đơn giản tại nhà của … Món hành muối nước mắm này còn được dùng để ăn kèm với nhiều món …

Cách muối dưa hành ngon giòn, không bị hăng, không nổi váng

  • Tác giả: sieungon.com
  • Ngày đăng: 11/29/2021
  • Đánh giá: 4.58 (362 vote)
  • Tóm tắt: Nếu không có nước vo gạo thì hòa bột gạo với nước rồi cho hành vào ngâm. Bước này là để hành không bị hăng cũng như dễ dàng lột vỏ. cach muoi dua hanh.

Xem thêm: Top 10+ cách làm ram bắp chay hay nhất đừng bỏ lỡ

Cách muối dưa hành bằng nước mắm- Cách làm mắm hành

Cách muối dưa hành bằng nước mắm- Cách làm mắm hành
  • Tác giả: tapchinhabep.net
  • Ngày đăng: 01/08/2022
  • Đánh giá: 4.38 (371 vote)
  • Tóm tắt: Bên cạnh cách sử dụng muối, đường để làm nước ngâm, nhiều người còn sử dụng nước mắm để tăng thêm mùi vị cho món ăn này. Hãy cùng tapchinhabep.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Dưa hành là một món ăn khá thân thuộc trong mâm cơm người Việt. Bên cạnh cách sử dụng muối, đường để làm nước ngâm, nhiều người còn sử dụng nước mắm để tăng thêm mùi vị cho món ăn này. Hãy cùng tapchinhabep.net tìm hiểu về cách muối dưa hành bằng …

Cách làm hành củ tím ngâm nước mắm

  • Tác giả: bingofood.net
  • Ngày đăng: 05/03/2022
  • Đánh giá: 4.12 (477 vote)
  • Tóm tắt: Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một lọ hành củ tím ngâm nước mắm siêu ngon cho dịp Tết này.

Cách làm hành tím ngâm giấm món ngâm mới lạ của người Đà Nẵng

Cách làm hành tím ngâm giấm món ngâm mới lạ của người Đà Nẵng
  • Tác giả: chinhgoc.vn
  • Ngày đăng: 07/25/2022
  • Đánh giá: 3.97 (279 vote)
  • Tóm tắt: Hành tím ngâm giấm có độ giòn vừa phải, ăn không bị hăng, lẫn vị chua cay măm ngọt dễ chịu khiến các món ăn của bạn tăng thêm độ ngon và hấp dẫn, chống ngán rất …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 5: Hành và cà rốt sau khi ngâm 3 tiếng trong tủ lạnh đưa ra ngoài vớt hết hành và cà rốt ra rửa sạch, để ra rổ cho hành ráo hoàn toàn. Sau đó xếp hành và cà rốt vào hũ, lọ… đồ tất cả bát giấm vừa pha vào cho đến khi ngập hết hành. Đậy nắp hũ …

Xem thêm: Tổng hợp 10+ cách nấu súp rau củ hay nhất bạn nên biết

CÁCH LÀM MẮM HÀNH TÍM NGON NUỐT NƯỚC MIẾNG – CHẤM GÌ CŨNG NGON

  • Tác giả: esheepkitchen.com
  • Ngày đăng: 05/23/2022
  • Đánh giá: 3.66 (385 vote)
  • Tóm tắt: Mắm hành tím mình ăn lần đầu trong Đà Nẽng, trời má, ngon gì ngon dữ, ăn tới mức hết bay bát hành nhà người ta. Ăn xong thì chạy ngay ra chợ mua …

Bỏ túi 10 cách làm củ hành tím ngâm nước mắm hot nhất hiện nay

  • Tác giả: luce.vn
  • Ngày đăng: 07/20/2022
  • Đánh giá: 3.53 (385 vote)
  • Tóm tắt: Tóm tắt: Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một lọ hành củ tím ngâm nước mắm siêu ngon cho dịp Tết này. 3 Cách ngâm hành chua ngọt giòn …

Xem thêm: Gợi ý 10+ cách luộc cá ngon tốt nhất hiện nay

Cách muối hành củ trắng giòn, vị chua ngọt ngon lạ miệng

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 04/02/2022
  • Đánh giá: 3.24 (330 vote)
  • Tóm tắt: Làm theo cách muối dưa hành mà Cookbeo chia sẻ dưới đây, … Với lượng hành củ như trên, bạn pha nước muối dưa hành theo tỷ lệ như sau: …

Cách làm Mắm hành tím thơm ngon, đậm đà cực đơn giản

  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 10/17/2022
  • Đánh giá: 3.16 (496 vote)
  • Tóm tắt: Luộc tiệt trùng một hũ vừa để ngâm. · Hành tím rửa sạch để ráo rồi thái lát dọc nha. · Cho hành và ớt vào hũ, để yên đấy. · Cho đường, mắm, dấm, …

Cách muối hành tím chua ngọt, không mùi hăng chuẩn vị ngày Tết

Cách muối hành tím chua ngọt, không mùi hăng chuẩn vị ngày Tết
  • Tác giả: ngon.online
  • Ngày đăng: 09/07/2022
  • Đánh giá: 2.89 (114 vote)
  • Tóm tắt: Học ngay cách muối hành tím ngon để ăn kèm với thịt kho hoặc bánh chưng ngày … Ngâm hành trong nước muối (2 muỗng cà phê muối) khoảng 6-8 giờ để cho bớt …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hành tím (hành tây tím) có màu tím đậm nằm ở lớp vỏ ngoài, thường được ăn sống với salad hoặc muối dưa để ăn kèm. Hành tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng phòng ngừa ung thư. Khi ăn, hành tím có vị giòn và mùi thơm đặc trưng hơn hành …

Nguồn: https://bantinnoithat.com
Danh mục: Vào bếp

Recommended For You